是最开始和李忠信一起做粉条的人,所以在这个时候,李忠信家里面什么时候都会有那种粉条厂做的最好的粉条。
豆腐是东北人最爱吃的食品,特别是笨豆腐,这种豆腐物美价廉、嫩润可口,老少皆益,而且炒、炖、煲、熘、凉拌皆可。
东北的黑土地盛产大豆,而且质量好,含油量高,蛋白质丰富。从古到今,豆腐一直扮演着平民化价格,宫廷、达官贵人们喜爱,平民百姓、穷苦人们也爱食用,是所有中国人熟悉的食品。
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