不上上等好吃,我给三颗星。”
刘向军则说:“我给两颗星,都是给味道的。”
黎主厨看了他一眼:“您能给个详细解释吗?”
“这种摆盘和造型太哗众取宠了,鸭血鸭杂的做法有很多,即使是创新,也可以做得更加让人看得出是鸭血鸭杂。”
黎主厨看起来满脸的不服气,不过他没有多说什么,只是点点头。
五个评委评分结束后,就换下一个主厨了。
柳芊芊心里多少也有点数了。
齐飞扬注重综合,思路更开阔一些,不会拘泥既有的经验。
杨树林则是重视味道,味道够了,摆盘可以调整,他不会把菜品直接定死,能够区分试做品和成品的区别,所以在杨树林看来,只要味道合格,摆盘又不太拙劣,就有改进的空间,可以给星星。
而包永昌在意的是销量,或者说是能带来销量的东西,即使有些出格也没关系。
葛军就要谨慎很多,代表一种中规中矩的评论。
至于刘向军,他就是来卡分的,如果不够优秀,就拿不到分数。
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