在开业之前,周明轩用新买的器材做了上百个肉夹馍,既是开锅,也是练手,分发给室友、同学等,吃了都说好,这令他信心倍增。
独自经营过于勉强,何况他还是学生,无法兼顾,于是他听从胡杨的建议,招了两名帮工,负责杂务,制作和品质的把控仍然由周明轩亲力亲为。
开业时间定在4月1日,正好在汉服文化周之后。
3月22日,胡杨和许依诺在西塘汇合,做开幕前最后的准备。
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