落在那个瓷盘上，眼中闪过一抹惊异，大步走了过来，“快让我看看。”
“呵呵，就是要让你来掌掌眼的。”林老爷子将装着盘子的礼盒递过去。
周老立即接过来，小心翼翼地检查起来。
“这位周老，是香港收藏界颇负盛名的大收藏家，更是闻名遐迩的古瓷专家。”林颂贤不知道什么来到她的身旁，低声介绍道。
好一会儿，周老抬起头，十分肯定地道：“这是元青花双龙戏珠麒麟纹盘。”
“哦，老周，你肯定？”林老爷子倒不是不相信周老，只是想进一步确认。
“当然可以肯定。”
周老微微点头：“我们可以先看釉面。元青花的釉面先后有三种……影青釉、卵白釉、白釉。其中影青釉，又称青白釉，在元代早中期青花上使用，元末青花瓷的青白釉是影青釉的衍生物，和元代早中期青花的影青釉或青白釉有所区别。
元代青花瓷施青白釉，莹润透明，胎骨表面上能看到细密的皮壳层，釉面不光滑，用手握摸有凹凸不平感。器身胎釉微闪青蓝，温润中略显淡蓝，除足圈显水绿色外，器身胎釉往往显出淡牙黄色，有时显出乳浊白色，它的显色会随空气中的湿度、温度的变化而微显不同。
元青花瓷发色不稳定，青花色泽晕散，青花料分为两种：一种发色浓重鲜丽呈青翠浓艳，浓厚处有黑色锈斑，俗称‘黑疵’，浓处用手抚摸时青花釉面上呈凹凸不平之感，这就是使用进口‘苏泥勃青’料所特有的呈色效果；另一种为国产料，国产料青花发色呈蓝中泛灰，有的色泽呈青蓝偏灰或青花发色蓝中闪灰。延祐期青花发色的牡丹纹深入胎骨呈云层块状，像潜伏在胎骨上，呈立体感似有闪动。青花上浮与釉面紧贴，晕散青花呈炸开状，上浮青花釉面显有浓黑丝及小点，青花纹饰紧贴釉面，微呈凹状，这也是鉴别景德镇元青花瓷的基本要点。
青花与刻花、印花、瓷塑、浅浮雕等多种技法相结合，绘画充分发挥蓝白的艺术效果，有白地青花、蓝地白花或青花线描为地几种风格。在装饰时，工匠结合不同器型采用不同技法，
有的用两种、三种方法配合或几种方法集中于一体，刻花线条粗犷有力，印花线条圆润耐看，浅浮雕效果立体感强。此外应该注意的是，元青花纹饰绘画方法以平涂为主，结合勾、皴、点、染技法，线条苍劲有力，显示出元代工匠高超的绘画才能，是辨别元青花真假的主要因素之一。眼前这个瓷盘，无论是釉色还是技法，都符合元青花的特征，所
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