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第十章 东坡肉

作品:谁家新火蒸旧肴作者:文一楼
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问了一句,可是眼睛却是直勾勾的看着谭清手里边的东坡肉,眼睛里带了一丝审视的意味。

只是谭清却毫不畏惧他的打量,直直的将手里边的东坡肉递了出去,放在掌柜的眼皮子底下让他好能够仔细的瞧上一瞧,接着才是肯定的对了掌柜一句,“完工,掌柜可以亲自尝尝,看看我的手艺,合不合你的胃口。”

说这话的时候,谭清的语气难得的带了一丝骄傲的调子,虽然这掌柜至始至终没有表现出对自己的表现有高看一眼,可是谭清对于自己的厨艺,还是有着绝对的自信,这一点是毋庸置疑的。

掌柜的垂下脑袋来细细的看了两眼,却只是不置可否的点了点头,旋即才是伸出手来,将东坡肉接了过去,抬起头来问了谭清一句,“这道菜叫什么名字。”

谭清登时一愣,自己光顾着做菜了,倒是忘记了这是一个怎样的朝代,而在这个时代里,似乎并没有诗人苏东坡的存在,只是一时之间,谭清也没法子另取一个名字出来,于是沉默了片刻,谭清笑着回了掌柜一句,“有个地儿叫做东坡,这菜是当地的特色菜,是故,这菜名便叫做,东坡肉。”

掌柜一听,却也并没有怎么放在心上,虽然谭清这菜做的是色泽鲜美,可是做菜要得却并不是只要长得好看就行,于是一手托着东坡肉,一手插在腰间,掌柜走出了厨房,身后跟着谭清、沈樾,以及另外的两个厨子。

谭清细心的从厨房里边带了一双筷子,当掌柜将东坡肉端到了水磨人家仅有的一间包厢里放下时,谭清贴心的将筷子递了上去。

掌柜拿着眼睛看了谭清一眼,眼神里是一闪而过的赞赏。

“趁热尝尝,凉了可就差点味儿了。”谭清主动开口,打破了房间的寂静。

掌柜抬手接过了筷子,拿在手里边,轻轻的夹了一块肉。

那肉经过一个半时辰的蒸煮,早早便是软糯得不行,掌柜轻轻拿筷子一夹,那肉便是软烂了一半。

下一刻,掌柜将肉缓缓地放进了自己的嘴里,慢慢的咀嚼了几下,期间他的脸上没有流露出半分表情,只是喉咙缓缓地滚动了一下,那原本极其不屑的说了一声“女人”的厨子却是稍显迫不及待的开口说道,“掌柜的,味道如何?”

那掌柜却是并口不言,沉默了好一会之后才是睁眼看向了谭清,定定的看了她好几眼,这才是对着其他人说道,“你们自己尝尝就知道了。”

说罢了,掌柜朝着谭清挥了挥手,走出了包厢,谭清会意,安静的跟在掌柜身后,走了

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