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第936章 冲突(下)

作品:都市全能仙医作者:倦鸟归林
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这在厨神大陆上面可以算是一个常识吧!

也只有刘辉没有受到思维定势的限制,反而是异想天开的要做到前人所不能够做到的事情。即便刘辉有着以往清炒四季竹笋这样一个成功的范例,但是众人对于刘辉使用冰晶蛇和火烈鸟这两种相互冲突的食材来做所谓的冰火龙凤汤的做法并不看好。

刘辉曾经阅览过一些书籍,自然也知道这样一个尝试,更何况刘辉在金碧宫的时候,对于冰晶蛇和火烈鸟这两种食材也是有过极其深刻的研究,自然不会犯这么明显的错误。既然刘辉选择冰晶蛇和火烈鸟来作为冰火龙凤汤的主要食材,那么刘辉心中自然是考虑过该怎样来解决食材冲突这样一个难题。

刘辉要做的乃是龙凤汤,那么注定冰晶蛇和火烈鸟是不能够分开来烹饪的,不然的话,这做出来的汤根本是不符合要求。

刘辉的做法相当的简单,那就是使用了一个类似于地球上吃火锅的那种鸳鸯锅一样的厨具,然后将冰晶蛇和火烈鸟各放在一边,然后底下加热的炉子也是完全可以控制成两种不同的加热温度,这样尽量保持冰晶蛇这边的温度不超过八十度,而火烈鸟那边的加热温度尽量高一些。

而且,鸳鸯锅内部本来就是相同的,汤水本来就可以相互流通,这样的话两种食材的味道方才能够都融入到汤水当中,这样做出来的通入了两种主要食材的汤才能够称得上是龙凤汤。

当然,如果仅仅只是这么的简单的话,那么这样的做法早就被人创造出来了。这其中还是有着一个难题的,那就是随着汤水的流动,冰晶蛇这边的温度肯定是会朝着火烈鸟那边的温度靠拢,绝对不可能控制在八十度之下,要是这样一个问题没有解决的话,那么这一道冰火龙凤汤根本没有成功的可能性。

为此,刘辉专门寻找到了一种神奇的材料,这是厨神大陆特有的一种材料,这种材料叫做恒温木,在厨神大陆上非常的常见,应用也是相当的广泛,不过不是当作食材来使用,而是当作保温工具来使用。

恒温木,这是一种非常神奇的材料,在温度控制方面有着奇怪的特性,如果恒温木放在两种不同温度的液体之间,那么恒温木将会保持两边的温度不变,当然其实还是有变化的,只不过变化非常之缓慢。

只是,冰火龙凤汤这要求里面的汤水能够相互流通,不能够隔绝,不然的话,汤水的味道达不到要求,自然也就算不上是龙凤汤,和单独烹饪也就没有什么区别。然而,刘辉却是知道恒温木的一个偏僻的用法,将之用到了冰火龙凤汤

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