候提供的食材达不到要求，所以刘辉必须要提前做出说明，以免误了大事。
“这道清炒四季竹笋，我有一个想法，需要大家来配合。我准备稍微的改变一下这一道菜的做法，以验证一下效果。”刘辉首先做出了一个简短的说明，让众人都明白究竟是怎么一个事情。
对于大厨更改食谱的事情，在场的小厨和厨师学徒一点都不陌生，他们以前在李大厨的身边也都见过。只是他们万万没有想到刘辉竟然有这个魄力来进行这样一个改变，更是没有想到刘辉在这么短的时间之内就下定决心进行改变，未免也太过着急了吧！
在场之人，没有一个人相信刘辉能够大有作为，因为这实在是太过仓促了，而且刘辉的水平说一句实话在众人看来，根本够不上大厨的水平，这两方面的原因就决定了刘辉菏泽一次的改变并不会有什么好的改变，甚至还会有所恶化。
即便是对刘辉的水平更加的了解，对于刘辉极其的敬佩的肖刚，心里面也是充满了担忧。不过，他们也都知道刘辉已经是下定了决心，这是来宣布结果，而不是来征求他们的意见，所以众人即便是心中并不看好刘辉这样一个做法，心里面有着一些担忧，但是他们还是保持了沉默。
当然，刘辉也非常清楚，自己这些手下此时心里面究竟是怎样一个想法，不过刘辉并不在意，只需要他们听从指挥就好了，刘辉不可能改变自己的意见。因为，刘辉明白一点，那就是如果不进行改变，不另辟蹊径的话，那么他这一次的任务根本就没有完成的可能。
刘辉接着说道，“有关于这道清炒四季竹笋这道菜的改变并不大，制作程序也并没有什么太大的改变。只是需要牢记一点，那就是在蒸四季竹笋的时候不需要去掉外面那层皮，那层外皮一定要保存下来。
相应的，因为外皮的保存，四季竹笋在蒸笼当中的时间也应该有所增加，大概增加三分之一，这样就能够保证四季竹笋能够变得清脆可口。当然，这个时间也只是暂定，还需要经过检验才能够给出一个最为合适的时间。
至于其他的工序，全部都由我来负责，你们并不用担心，只需要保证四季竹笋的供应就好了。”
“明白，刘大厨，保证完成任务。”肖刚第一个做出回应，既然不能够阻止刘辉这样一个尝试，那么就要用最大的努力来帮助刘辉。
“刘大厨，我们明白了！”其他人也回过神来，纷纷应道。
“很好！既然大家都明白了，那么我也不用多做解释了，除了这一点有所改
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