第七百零三章：韭菜包子(第1/1页)
这是韩执敏，自从张图运再次跳出来，坑自己女儿后，或者不如说，是张长锦几个月前被绑架，被凌辱后，第一次露出了真正开心的笑容。
第一次，以这种方式，近乎无理取闹的方式，跟她的董啸哥哥对话。
反观，董颜，却很少有这样的情况，董颜，是一个相对更严肃，但缺乏活泼性的姑娘。这也是为何，董颜绝对能独挡一面，但却无法像韩执敏一样，管理起整个董记集团的根本原因。
韩执敏开心的笑，是因为，她已经收到了杰威的信息，”今天董总准备做什么面食？”
这是早就约好的暗号，如果杰威这样问，就说明，这场严密排练，精心导演的“严重车祸”，成功了。
虽然不用回复，但为了更圆满，无纰漏，韩执敏仍然回复道，“韭菜包子，欢迎来品尝。”
当然，杰威肯定不会来的。
从些，张长锦就完全自由了，她，将是董啸唯一的妻——李若玉。
此生不渝。
……
董啸心里，确实有对张长锦的一丝暗暗担心，毕竟，之前的绑架案，已经给她造成了无法弥补的伤害。
但他一想到，有黑克安保公司的人随行，面对可能的威胁，安保人员，是有权利直接动武，甚至开枪的。
所以，他的疑虑，也就打消了。
取面粉倒入和面盆，边加常温水，边用手指搅动面粉，面粉遇水，就快速团成了一个一个面疙瘩，手掌搅动的作用，就是防止面疙瘩里边形成死面。
做韭菜包子的面，要和得柔软亮，粘合度强，否则在包包子馅的时候，面粉无法粘合，包子瞬间散架。
但这些问题，对董啸来讲，根本不是什么问题，面粉可以选更为精细的精制面，本身粘度就更高，然后，水量多放一些，自然粘合度就高了。
怕面团粘面案上，拿不起来，没关系，面案上撒一层土豆淀粉，或者是玉米淀粉，即不影响口味，又完美解决了粘连问题。
和好面，要醒面，让面“醒”一下，其实，就是一个自然发酵的过程，做面条、包子，正常和面，醒一下面就好了。
如果是做馒头、豆包等主食类干粮面食，则需要放适量专门的酵母，发酵后蒸制的馒头、豆包才更为蓬松、劲道、好吃。
在等面醒好的十几分钟时，取肥瘦相间的五花肉，切成豆丁大小的肉块，油葱盐炒熟；红薯粉
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