”董赫答应了下来。
田于心这番话,也对也不对,对的是,确实,绝大多数,多达909种面食,确实只是记录的名字和过于简单的做法,没办法进行实操。
可事实上,却也有167种面食的制作方法,董承乾确实事无巨细,步步记录的一清二楚。
如果董赫真的把量化精准和这个《董记面食全谱》给一并拿了回来,虽然暂时没个什么,但未来,对于董记面馆,却是相当大的冲击,甚至是致命的。
董赫跟了董承乾十几年,虽然,自己亲自制作过上百种面食,可以说是董承乾最得意的徒弟。但绝大多数面食,仅是制作过一次,也只能算是试验性的制作而已,并不熟稔,甚至很多都没有记忆了。
在董承乾觉得,还有必要制作的,符合当下和未来的167种面食中,董赫能够熟练制作的,也就八十来种,剩下的,由于点餐量几乎一月都没有一单,董赫认为,根本也没有保留的必要了。
当时,董赫觉得,群众都不爱吃,不吃,那保留着它,还有什么意义呢?
所以,当田于心提起这本东西时,连董赫都心动了,董赫也不仅后悔,在董记面馆时,为何没有一睹为快的心思呢?
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