入了进来。
整个公司,弥漫着欢快而有点微妙的过节气氛。
到了董啸工位的时候,董啸站了起来,柳燕走了过来,看到董啸周围那堆积成“山”的礼品和工位上的各类电子产品,先是皱了一下眉,然后问道,“董啸,你这儿怎么堆这么多礼品啊。”
董啸一听,不经思考,下意识的说道,“都是朋友们寄来的,家里也有很多,看着发愁呢。”
他却没有想到,柳燕听他这样一说,笑意吟吟的说道,“真好啊!我也希望,有人给我寄礼品呢,可惜没有。”
柳燕话里有话,但董啸却没听懂,只是笑笑,没有回答。
柳燕说了句,“提前祝春节、元宵双节快乐了啊。”
董啸也回应了一句,“祝柳总、方总和于亮新春快乐。”
说完,柳燕把两个礼盒交给董啸,就往下一位员工走去。
董啸没多想,但柳燕却记在心里了。
想不到,这么一个细节的事情,却硬生生让柳燕掀起了一场大波浪。
……
董啸这边暂时平稳下来的时候,董记面馆却出了一点点事情。事情出在董啸父亲董承乾身上。
董承乾那天正在制作一锅焖面,网上有不少人点这种面食。
焖面和炉面,虽然是两种不同的面食,但其实有异曲同工之处。
简单来讲,最大的两个区别是,第一是制作工具不同,炉面往往用锥形去尖变圆锅底的铁锅,在潞城俗称“铁称子”,是一个锥形的三足铁锅,手端锅时两个锅耳朵,是突出到锅外圈之上的把手一样的长方形,与锅外圈连接在一起,在一个平面上;而焖面,则用圆柱形的平时常见的铁锅来做,这铁锅同样是三足锅,但锅耳朵在锅外圈下部两厘米左右,与锅外圈垂直连接在一起,并且没有留空,是完整的长方形铁片。
第二点,炉面是比韭菜叶还细一倍的方形短面条,焖面则是粗如平常竹筷尖的圆形长面条。炉面口感干爽,而焖面口感肉嫩。当然,两者焖制均以五花猪肉配白不老豆角为宜。而炉面和焖面都是LC市最受欢迎的两种面食,虽然比不上扯面、刀削面这些大路货的巨大点餐量,但也相当可观。
这一锅焖面有大概三十人量,已经是董承乾今天制作的第十份,当然,估计至少他还得制作二十多份,才能满足平常的需求。
要么说,不是一个优秀的家庭主妇,就能轻易的去当厨师或面食师呢,关键还是熟悉程度和火候的把握上。面食
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