在中短期内，让三晋面食的面食水准，直接达成，至少是接近董记面馆的水准。
这面馆啊，说一千道一万，最根本的还是做的面好吃，不然，开越多赔越多，最后就玩黄了。
这饭馆，万变不离其宗，就是一个回头客的养成。
这样的思量，显然是不怀好意的行为，这董记面馆传承了一千多年了，三十八代了，倘若董承乾把它卖了，那怎么得了呢？
……
想到这里，田于心也不再藏着掖着了，这晋川人，就讲究一个“打开窗户说亮话。”
“董大哥，我来之前，本来是想谈收购董记面馆的事情呢，我欲想着，能够收购董记面馆70%的股权，收购之后，还是由你们董家来运营。但我是怎么想的呢？想让董记面馆，同时成为三晋面食面品类型标准制作和面食师培养的基地，好往我这166家三晋面食馆输送面食师。但我，现在打消了这个念头。”田于心话说的很实在。
董承乾刚听到的时候，很是有一点怒意，这董记面馆是董家千年来的宝贝和家业，别说董氏家族里家族企业林立、人才辈出，要说收购，也轮不到你一个刚成立的三晋面食来谈啊。但渐渐听到田于心后来的话，想见这田于心，果是一个性情中人，也就消了火。
“那田老板打消了收购我们董记面馆的念头，那这念头，又转成了什么样子呢？”董承乾压着余火，笑着问道。
“董老哥，你别怪我啊。我虽然打消了收购董记面馆的念头，但兄弟说一句实话，这董记面馆，虽然目前看上去，还算繁华。但外行看热闹，内行看门道。如果没有改变和大的动作，也就再能维持个五六个光景吧，是不是?”田于心直截了当地说道。
“你继续说，田老板。”董承乾不回答，直接这样说道。
田于心又恢复了一些信心，这不否认，那自然就是默认了，双方都是精明人。虽然说，如人饮水，冷暖自知。但这企业经营，却是能看出些门道来的。