将捡回来的大鱼改刀，掏出内脏，将鱼清理干净。
李归堂在旁边盯着，看着娘亲处理鱼的内脏，他好奇的问道：“那我们要怎么做？这一条鱼是拿来红烧还是拿来清蒸啊？”
这么大一条鱼肯定费油，一般情况都是拿来水煮。
归堂早看到娘亲拿出来的酸菜，这是要做酸菜鱼的节奏。
不过他喜欢辣的鱼，酸菜鱼太清淡了。
他这一次问到娘亲，主要是想拥有决定权，万一娘亲改变主意，把鱼做成其他的味道。
“今天做火锅鱼。”
“我酸菜都弄好了，归堂你帮娘剥点蒜，再加点辣椒。”
李归堂立刻就跑去剥蒜，还洗了葱姜，梅三娘在旁边剁鱼，这鱼头当两个拳头那么大，捉这鱼好在没费多少力气。
李归堂就在一旁等着，待到娘亲发令烧火，他立刻就跑到灶台前，开始生火。
等锅烧一定程度后，梅三娘倒了许多油，紧接着放姜葱蒜，随后将鱼头放下去炸，首先炸鱼头为了防止鱼头不容易熟，另一边就是鱼块肉。她先将鱼肉裹了一层蛋液，紧接着下油锅死劲炸，油炸至金黄后，一旁的归堂直勾勾的看着锅里面。
“娘，我可以尝尝吗？”
油炸过的鱼肉其实已经熟了，可是直接吃没有入味，只有汤汁入味后才会更加鲜美。
“等会儿再吃，等我弄完，保证比你闻着都还香，这鱼肉估计够你下好几碗大白米饭。”
梅三娘将鱼肉炸后掺水，还加入了辣椒和火锅调料，等着锅里的水沸腾后她再加入酸菜，将酸菜铺在锅里面。
随后盖上锅盖，提醒归堂：“归堂，大火转小火，慢慢焖，待会就可以吃了。”
梅三娘还准备了其他小蛋糕，她做好摆盘后，又拿出了一把糖果，紧接着她就在旁边晾晒钱，老一辈的人说，捡到钱一定要立刻用出去，不然会倒霉。
归堂闲着没事做，就看着娘。
“娘亲，我们一共捡了多少?我今天看到好多人都捡到了一块钱，我自己也捡到了几张。”归堂从兜里拿出叠好的，湿漉漉的一块钱，一共有三张。
梅三娘一看，拿出三张干的三毛钱，交给归堂。
“小孩子手里拿那么多钱干嘛？来来，拿着3毛钱，这3块钱就拿给我，我给你保管。”
“你瞧瞧，全部都被你叠成了这样，等晒干了之后就会干巴。”
“折痕多了就容易烂。”
李归
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