江平安一大早就醒了，带着毕方一起去了附近一家还在营业的超市，买齐所有材料后又匆匆赶了回来。
这是江平安第一次开店，一点经验也没有，光开个火就用了十分钟，期间毕方多次暗示说可以帮忙，但都被江平安无视了。
就是煮一锅普通的猪肉而已，用几千度的火是不是太过分了，猪会投诉的。还有，他并不想在大年初一这天还给消防叔叔们添麻烦。
点着火后，江平安先是烧了一锅开水，然后把切好的肉块放进去焯水。然后……
然后要做什么来着。
江平安赶紧回头看了一眼手机里正在播放的视频，哦，下葱姜和料酒去腥。
可问题是他没买料酒啊。
江平安犹豫了一会儿，从冰箱里掏出一罐啤酒倒进了锅里。
都是酒，应该没问题。
之后就是准备大料了，江平安拿着一个秤，严格按照比例将各种大料一一分好，并装进了一个纱布包里。
之后就简单多了，撇去血沫，放大料，再倒两罐啤酒，盖上盖子，搞定！
太简单了，不愧是我啊。
江平安在心里默默给自己点了个赞，然后就迫不及待地去举行开业仪式了。
今天是大年初一，也刚好是面馆开业得日子，双喜临门。
只不过洛市严禁燃放烟花炮竹，为了烘托气氛，江平安就从网上下载了一段鞭炮的音频，连上音响后循环播放了十分钟。
反正不要钱，多听一响都是赚。
就刚才那一会，他起码省了好几百块。
刚开业就赚了这么多，好兆头。
感谢20200702120642501大佬的月票。
另外也感谢曾经投过月票的红荼天下，冯雪雪两位大佬。（以前不懂事，没第一时间感谢。）