可以决定性别，现在处于蓄栏期，所以赵一让牛生的全是母牛。等蓄栏期结束，就让牛生下的全是公牛，因为公牛肉质比母牛更好。最终会基本保持在公牛250万头和母牛250万头左右。
一头母牛需要到1.5岁多的时候才能够配种，所以赵一的头100万头母牛暂时还不能扩大规模，而按照赵一的计划，整个牧场需要保持500万头的存栏量，为了加速形成规模，只能连续找已有成年母牛代孕。
签署3年刚刚好，3年是三百万头，再加上已经存栏的母牛，差不多500万左右。
这是目前能够让牧场尽快达到500万存栏量的方法了，畜牧业不像工业品生产，只要资金到位就可以无限扩产。
等规模达到500万，按照出栏率50%计算，那么以后每年有250万头出栏量，因为赵一的牧场的牛是特殊品种，一年就可以出栏，每头1200公斤，每头牛的出肉量达到百分之五十，而且因为肉质是顶级的，经济价值不可估量。
要知道前世RB顶级和牛，一百克上万元，那么一公斤得有十万元。而赵一这种经过基因突变筛选出来的牛种，再加上特殊的饲养，每一头牛都堪比顶级和牛了，纹理更漂亮，肉质鲜美，可以生吃。
当然顶级市场容量肯定没那么大，但是中高档市场却是很大，赵一就算每头牛的平均价格是每公斤500元，那么一头牛的价值就是60万元，到时候每年能够创造15000亿的收入。
而按照独资企业需要交纳35%的税，到赵一个人手里则是9750多亿元，即使去除成本，一年内也能回本。
当然这是理想计算方式，有可能国外无法消化这些顶级牛肉，剩下的要么缩减出栏量，要么在国内低价销售。
只是到时候RB的和牛还能不能卖的那么贵就不知道，反正赵一的牛肉绝对比顶级和牛还要好上几分，为了扩大销量，肯定不会将价格定的那么高，部位稍微差点的牛肉可能就是中端价格，顶级位置牛肉倒是会贵得多。
毛乌素沙漠拥有4.22万平方公里，换算后就是6330万亩的面积，但是由于有丘陵存在，还有一些天然形成的湖泊，以后还有人工挖掘的湖泊，实际可用牧场面积没有那么大。
可用牧草面积大约3000万亩，由于牧草也是特殊培育的，平均三亩牧草就够让一头牛长到出栏，全部肉牛只能消化1500万亩牧草。
剩下的牧草准备用来养绒山羊，还有一些山地和湖泊，也需要进行综合规
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