比赛规则跟上午场近乎一模一样，只不过要求更加严格了一些而已。
而这次决赛的第一道菜，莫林选择的是魔改版的灯影牛肉。
灯影牛肉的食材取的是牛腱子正中间的那一块牛肉，经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒，几道工序后，这道灯影牛肉才算最终完成。
因为比赛时间有限，自然晾晒的过程，莫林改成了烤箱烘烤。谷
成品的每一块都只有女孩子的食指粗细，一份一块刚刚好。
这一块食指粗细的牛肉制作好之后，莫林拿起一把锋利无比的厨刀，一刀下去，还没怎么看清一片薄如蝉翼的牛肉片就施施然的倒向一侧，连续二十四刀，正好切成二十五片，每一片都有女子的手掌大小，大片的牛肉看着很是舒服。
另一手拿起小瓶，手腕一抖，牛肉片上已经洒满均匀的香油。
大片的牛肉上明显可见一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起来更加的美味异常。
牛肉切好之后，莫林拿出一个特质的餐盘，在餐盘当中点燃了一小节红色的可食用蜡烛。
然后将二十五片牛肉，围绕着中间的蜡烛一片一片的就着上面的香油，做成了一个莲花灯罩。
“薄可做灯罩，光能透出，一盘正好一灯罩，我的第一道作品，‘灯影牛肉’请慢用！”
将三份美味佳肴端上桌之后，莫林对艾斯使了一个眼色，让他代替自己站在这九位评委面前后，他迅速的脱离了人群的视线。
然后祛除了伪装，换上了自己早已准备好的衣服，挤过了人群，来到了那九位评委之后，无声无息的加入到了评委席当中。
简单的一个换装，莫林就摇身一变，从一个厨师变成了一个给厨师打分的评委。
······
当这道灯影牛肉被呈上来后，评委们，看热闹的厨师和游客们都被再次被惊讶到了。
只见朦胧的烛光之下，牛肉的纹理清晰可见，朦胧的烛光更是真的从薄薄的肉片上透光而过，在日渐昏暗的夕阳之下，宛若一盏黄灯。
这样的刀工是鬼斧神工吧！
这样朦胧的美好，甚至让一些评委不忍下筷，破坏这份美感。
良久之后，还是最为年长的那位评委最先伸出了手。
用筷子夹起一片，可以清晰的看见大片的牛肉夹在筷子上，薄的却好像一张纸一般，桃花乱颤。
一般来说这么薄的肉片肯定夹不起来，就算夹起，不是破了，就算软
…。。