第二百七十九章 美食地图
“酸菜洗干净，捏干水分切段。”
“我用的是草鱼，淡水鱼都可以，大家根据自己的实际情况选择。”
“买不到草鱼的可以用其它的代替。”
【酸菜鱼！】
【我有钱一定要买个能闻到味道的手机。】
【什么时候有卖的？我也想要。】
【我可以吃两碗饭！】
【跟着烟姐学做菜！】
【打卡打卡！】
【红烧肉什么时候做，我最稀饭了！】
禹烟：“下一道菜红烧肉，不能吃辣的朋友们可以试试。”
“平时的做法是将肉切成小块焯水，加入姜料酒花椒去腥，有什么加什么。”
“不怕腥的可以不加！”
【哈哈哈哈！】
【秀！】
锅里的水烧开了，上面漂浮着一层白沫。
禹烟：“冷水下锅焯水，将上面的浮沫撇干净。”
“嫌麻烦的朋友，可以买新鲜的肉，多冲洗一下。”
“冰糖炒糖色，适量小火慢慢炒，不管是水还是油炒都要炒出好看的颜色。”
倒入沥干水分的肉块，快速的翻炒。
“加入热水，桂平和香叶煮半个小时，不喜欢的可以不加！”
【主播好贴心！】
【对新手小白很友好！】
【傻子都知道，还用说？】
【？？？？？】
半个小时过去，一盘盘菜从镜头前端了出去。
厨房里香气四溢同时有股辣味。
摄像师忍不住咳嗽了几声。
他飞快把手中的腊肠递了过去。
这一串目测有五斤左右。
禹烟：“再加个菜，腊肠炒蒜苗。”
“这种是烟熏过的麻辣腊肠，可以用水煮一下。”
把腊肠放进锅里煮着。
炒了两盘青菜。
田螺姑娘玉珍，将切成片的腊肠摆在盘子里。
很快一盘盘菜出锅了。
【不过如此，有人打下手我也能做那么多菜。】
【每道菜都放那么多辣椒，是不会做菜吗？】
【我的天，上面全是红红的一层怎么吃？】
【川菜不放辣椒？】
【是世界玄幻了吗？到处都是喷子。】
…。。