起后，拿起菜刀一击把鱼致命，接着掏内脏，刮鳞片。
做这些动作时，司雪梨不忘统筹的吩咐，和观众有互动：
“我今天要做的菜是蒸鱼。”
“鱼很有营养，蒸的话会最大限度保存食物的营养，也不上火，有小孩子的家庭特别适合做这道菜，但要提醒小孩子吃的时候注意鱼刺。”
“去菜市场一定要买鲜活的鱼，因为它的味道和死掉的鱼差很多，如果嫌麻烦不想自己处理的话，可以拜托摊主帮忙处理，但重点是一定要买活的。”
“其实做鱼很简单，它唯一要注意的地方就是火候，只要火候到位鱼肉会很鲜嫩，哪怕味道有一点点偏差，也不会影响它。”
“如果怕腥的话，可以多放点姜片，像我就很喜欢姜的味道，所以我平常都会放很多进去。”
司雪梨光顾着说话和做菜，完全忽略现场的人看她的眼神都变了。
“天，我终于看见一个是真正上来做菜的人。”
“对啊，之前拍了那么多期，那些女星看见一只活虾都要惊叫半天，既然不会做饭上来凑什么热闹啊。”
“哎，她们只是为了曝光度，哪会理这是厨艺比拼节目啊。”