谢你们的热情款待。祝谷师傅在新的一年里身体健康，事事顺遂；祝红丽学习进步，天天开心！”
最后是谷玉兰，她也把酒杯拿在手里说：“苏博士，谢谢你不但救我，还帮我。我……我祝你万事如意，什么都好！”
谷玉兰说完，三个人不但酒杯碰在了一起，而且全都干了。
放下酒杯，红丽说：“妈，啥叫什么都好啊？祝酒时哪有这么说的？”
谷玉兰说：“我就是想……想苏博士什么都好。”
苏士华笑了，说：“谷师傅，谢谢你的什么都好，我也祝你什么都好。”
红丽接着倒酒。
苏士华把一颗干炸鱼丸咽下去，问：“谷师傅，这是用鱼做的？”
谷玉兰说：“是。红丽拿回来一条大鱼，我先把鱼肉剔下来一些，剁碎，加上配料和佐料做成丸子，再在外面粘上面粉和芝麻，最后用油炸就行了。”
苏士华问：“谷师傅，这道菜饭店里也有吗？”
谷玉兰说：“我不知道。”
苏士华问：“那你是在哪儿学的？”
谷玉兰说：“我没学。是……是昨天才想出来的。”
红丽问：“苏博士，你喜欢这个用鱼做的丸子吗？”
苏士华说：“喜欢。这是在任何一家酒店都吃不到的。”
谷玉兰说：“苏博士，你要是喜欢吃就常来。”
苏士华说：“皮冻儿以前我也吃过，可无论是颜色还是口感，都比今天的差远了。”
红丽说：“妈，外面卖的皮冻儿都混沌沌像黄蜡似的，你做的咋透明呢？”
谷玉兰说：“卖的皮冻儿有的是用锅熬出来的，有的是加食用胶和添加剂做出来的，咱这是蒸的。”
红丽说：“妈，我想学，你快具体说说究竟是咋做的。”
谷玉兰说：“先是肉皮要挑不薄不厚，白白净净的买。做之前得把肉皮稍微煮一会儿，用筷子能扎透就行。
然后捞出来用刀把肉里子去净，再拔去残留的毛和毛根儿。
最后把肉皮切成小丁儿，加适量的水放在蒸锅里蒸一个小时就行了。”
红丽吐了吐舌头，说：“这么费事啊！”
这顿饭吃了足有一个小时。
谷玉兰早就把面和馅儿准备好了，桌子收拾下去以后就开始包饺子。
苏士华说：“我擀皮儿。”
谷玉兰说：“不用你，我一个人就行。”
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