这时的螃蟹说起来并不算贵，而且还是很便宜的东西。
张师正《倦游杂录》：“在广东沿海的南恩州，螃蟹一文钱两只。也就是相当于两毛五一个，对比起后世那所谓的阳澄湖大闸蟹一只就要几十，实在是良心价。
而《春渚纪闻》：“河朔雄、霸与沧、棣，皆边溏泺，霜蟹当时不论钱也。
不论钱，就是你随便给点钱就能打包走的意思。
那后世为什么老是流传蔡京的包子奢侈呢？
其实，这就像陈世美这个故事一样。
大家被坑了。
这话最早是曾敏行的《独醒杂志》：“蔡元长为相日，置讲议司，官吏数百人，俸给优异，费用不赀。一日集百僚会议，因留饮，命作蟹黄馒头，饮罢，吏略计其费，馒头一味为钱一千三百馀缗。”
而蔡京为相的时间是1102年，而这个曾敏行是生卒年是1118—1175年，也就是如果此时的历史不出意外，这小子才刚出生一两岁，而到他能写能画的时候不说多，十八年总要过去了吧？也就是离蔡京拿蟹黄包子招待别人的时候已经过去了三，四十多年了。
参考曹焱分鲸鱼肉，那传闻只经过一个下午就变的神奇无比的情况，就不难想象，这话经过这么多年能传成什么样了。
而且上面的话也有明显的矛盾。
首先，请客，谁家请客只吃馒头的啊？而现在很多的上菜规则都是流传与这个时代，也就是先上主菜，鸡鸭鱼肉，最后上青菜与糕点，而这个糕点应该就是蟹黄包子。
而最大的可能是别人在问参加宴席的人，吃了什么的时候。
因为前面那些都是常规菜谱，就像我们被问道吃酒的时候，都喜欢说最好或者最有特色的那个菜一样，估计这个蟹黄包子就是当时那桌菜的最有特色的东西，因此参加了宴会的人被问起的时候，大家都习惯的说，那蟹黄包子不错，后来这一传二传的，就变成了，大家去只吃了蟹黄包子。
第二这个官吏数百人，其实据说准确数字是300来人。
那么简单的计算方式来了，一千三除以三百是多少呢？答案是四贯左右，那时的缗也就是一种布，大概是一贯左右的价格，也就是一人两千块，如果一桌坐十个人，那么也就是2万而已。
相对与后世，一些五星级动辄上万，多则几十万一桌的价格，这个价格真的不算过分。
这应该是就后世的为黑蔡京而黑了。
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