楼与后世不同，因为普通小百姓是去不起的，达官贵人，也没有下酒楼的道理。自己家里的家厨就足堪使用，而且，贵戚之家宴客也是在自己家里，必定不会去酒楼。不上不下，酒楼招呼的，是那种家境殷实而身份不显的客人，所以品流复杂，酒楼不止于卖酒，兼复有卖唱，甚至叫局把妓女召来，人人身边站上一个，笑语嫣然伺候老爷饮酒，也是当时富户的一大乐子。
所以进门之时，首先能看到酒楼一侧放着一排的长条凳子，那些打扮的花枝招展的妓女正翘首以盼。
这一类妓女，虽然不是那种半掩门直接做皮肉生意的可比，也能弹弹琴，说说画，做点风雅之事，但也不能和班子里的那些小姐一般的诗妓可比，所以一见张佳木进来，仿佛见了大主顾上门，因为虽然赴宴不着公服，但身上的一身行头也不是普通人可以置办的，再加上少年英雄，气宇不凡，一进酒楼的门小则自然是众目所视了。
张佳木也不在意，更是不理会那些想招揽生意的妓女，只是向着酒保吩咐道：“我不要人伺候，也不叫条子，弄四两南酒过来，你安排几个酒菜，就是这样好了
“好勒！”京城的酒楼当然也不是容易开得的，能在酒楼里干上酒保的，自然也非常人可以应付的活计，眼皮深浅，就是考较酒保功夫的最基本的要求，眼前这位小舍人小年轻不大，但气度不凡，不是可以随便套交情，亦不会是喜欢下人多话的轻浮浪荡子弟，所以就照吩咐来办事，不要枝枝节节的，反而更容易讨好。
所以答应一声，接下来就是把张佳木带到一个座位上，四周没有什么人打搅，至于包间雅舍，因为他不叫条子，也不叫人陪，所以也就不能安排了。
好在张佳木也不在意，坐定了，别的随从在酒楼内外戒备，只有曹翼打横陪着他。各人随从他到孙府赴宴，下头当然也安排了饭食，他们底下人不比那些勾心斗角的大人物，相反，烧的红烧肉配白面馒头，各人都尽兴吃了一饱，现在这会，也就是干陪着张佳木罢了。
没过一会，酒保送来一个黑瓦罐子，装的是孙春阳杂货店里买来的南酒，也就是绍兴来的黄酒，四两一罐，正好可以一饭而尽，又不会喝的太多，误了正事。此外又上了四个冷荤碟子用来佐酒，刚刚没吃几口，又来两个热菜，一个汤爆肚，一个敏鱼卷，用来下酒润胃，搭配起来很是不错。
张佳木心情放松，所以食指也是大开，风卷残云一般，边酒边餐，和曹翼说几句笑话，四两酒，没过一会，也就下肚。
“客人要不
…。。