道：“姑娘放心吧，我们都会做好的。”
苏柳点了点头，又道：“等会饭后我们回客栈歇息，我再考一考你们，看你们的算盘学的如何了？”
知道账册还掌在平靖那里，苏柳就知道还有一场硬仗要打，而这年头算帐，竟然都不会用算盘，她立时就觉得赚大发了，让木匠巧手制作了几个算盘，将珠算口诀都默念下来，分别教给几个丫头。
算盘算帐远比人逐一对账快，就是陈烨见了，也觉得这方法好使，特意向苏柳学了。
事实上，宋斐当初给她挑的雪落霜凝这两个丫头实在是好的，两人都很聪慧，现在算盘也都学的很好，相信加以时日，她们就会使得得心应手。
说话间，酒楼里的拿手菜已经上来了，一道酱豆腐，一道红烧肘子肉，一道油焖冬笋，还有一道黄酒猪肘。
只把菜端上来，苏柳就觉得怕是名过其实了，但没尝过，她也没敢下定论，只是淡淡地夹起各尝了一些。
不等她自己评价，雪落她们就皱眉道：“比姑娘做的还差。”
瞧，不是她自大，家常菜就不说了，这酒楼里，做菜肯定是讲究色香味俱全，这才引人食欲，可这卖相就差了，那印象分自然是骤降的。
有了前面几家铺子的打击，苏柳表示已经很淡定了一边吃，一边在脑中筛选，要将哪个生意给结业。
茶叶要有朝廷官府颁发的茶引才可以做，宁广这茶馆也就是茶馆为主，卖茶为辅，也不存在要茶引这事，真要做一个雅致的茶馆，苏柳倒是可以重新布置，至少能比现在的好。
民以食为天，这酒楼她是想开的，上京的酒楼多做京菜或江南菜，辣椒这玩意也没传到这边来，正好，她先将这酒楼做个麻辣火锅店，日后再做各色香辣菜点，不信它不能火。
至于布坊，那不是她的强项，她也不会染布，做生意最忌杂乱，而且她也不会染布，所以，这生意她想结了。
香粉铺子必须留着，她承认有点小私心，就是苏小正在做粉，她希望日后可以让苏小的粉进来，打造成一家美容化妆品店，专做替女人化妆，兼卖脂粉。
心里有了初步计划，苏柳便定了下来，打算着明日或后日就去见那个平靖。
而此时的平靖在做什么，恰好在苏柳坐过的茶馆坐着，由孔掌柜陪着说话，听到他说起苏柳所说的经营来，不由一愣。
“你说是个生面口的女子，可听得出是那处口音？”平靖斜睨着孔掌柜。
“这，倒是听
…。。