前，胡妈的丈夫为了还赌债，把十岁的女儿胡小慧卖了给人贩子，胡妈知道以后，跟丈夫大吵了一架，并把丈夫打出了家门。她丈夫属于倒插门儿，入赘到他们胡家的。
胡妈的祖上“胡翠花”，逍遥镇“胡辣汤”第一人。相传，“胡辣汤”源自明朝宫廷，原名为“御汤”。明朝灭亡以后，御厨赵纪逃至西华县逍遥镇，当时，赵纪饥寒交迫，昏死在路边，被下地干活的胡翠花遇上，救至家中喂水喂饭。赵纪为报答胡翠花救命之恩，遂将“御汤”秘方传授给了胡翠花。
胡翠花得到秘方后开始经营“御汤”，老百姓只知道此汤香辣美味，却不知道汤的名字，因为出自“胡氏”之手，就把这种汤称之为“胡辣汤”。后来，“胡辣汤”在逍遥镇开枝散叶，传播开来，许多胡氏外姓人也纷纷照猫画虎，效仿熬制。
因为有祖上传下来的独家秘法，胡妈做出的“胡辣汤”在逍遥镇是最正宗的。
原本胡妈和丈夫两个人开了间店铺，靠卖“胡辣汤”为生，因为生意好，家里日子过的还算不错，不过，好景不长，后来胡妈的丈夫染上了赌博的恶习，不但把家里的积蓄全部赌光，更是把那间“胡辣汤”店铺也给输掉了，家里顿时捉襟见肘，胡妈因为这个，天天跟丈夫大吵大闹。