前整整一个多月，竭尽心力为拉菲奔走疾呼摇旗吶喊，比对自家的葡萄酒都还上心。
最后就是当七零年的拉菲都还在橡木桶，度过她第一个月的陈酿熟成时，柯里昂先生就以其一生的名誉宣称，七零年拉菲将是十三世纪最传奇的酒种，他制作的这款葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。
遥想当年他预先放出的酒评：“我的拉菲风味复杂浓郁，带有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气，入口醇厚，单宁柔滑，酸度怡人。谁能不给拉菲满分的评价呢？我认为这款酒肯定值得一个红酒子爵。”
在五十年后的今天，我们回首看过去，所有人都必须承认，柯里昂伯爵真是个谦虚的人！
传奇之所以经典，在于不可复制，而历史的奇妙与缘分，同样让人感叹。
──品酒专家．贝诺之子阿诺，笔于晚秋
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品酒会上，柯里昂庄园的酒桶前，安古兰笑的像偷到鸡的黄鼠狼。
安娜．亨利叶塔女士陶醉的闭上眼睛，“雪松，铅笔，黑醋栗甜酒，还有一点花香，交织成让人难忘的香气。这支宝石深红的酒，口感非常浓郁集中，能感受到黑果和红果的层层香味。
噢我的天！‘拉菲’竟然如此优雅复杂，柯里昂庄园的表现让人震惊，我需要更专业的意见！我的宫廷品酒师呢！？你，快去把贝诺找过来试试这个。”
陶森特大公毫不犹豫的指派骑士弥尔顿，而她的命令也迅速得到贯彻，拥挤的人群散开一条通道给品酒大师过来。
“嗯……散发着非凡的香气，甜美的甘草，烟熏，雪松，墨水，黑加仑子和泥土气息。而在这迷人的香气之后……”宫廷品酒师贝诺，从闻到香气起就变了脸色，认真慎重的闻香，然后小口啜饮，闭上眼睛细细体会。
周围喧嚷的人们，不约而同地降低声量，等待贝诺大师最权威专业的评价！
不一会儿，他睁开眼睛，欠身行礼，“感谢殿下，这是近三年来我最惊喜的一次品酒！……她是一款酒体饱满、丰满浓郁，肉感十足，低酸度的极品。
不愧是开明女士，发掘出这款世纪杰作，我认为在密封醒酒器醒六到八小时后，这支酒能带来更加动人的体验！而且现在还不是她最好的时候，至少再五到八年才能达到完全成熟。我保守估计她能陈年五十到六十年。
在这里我公开向柯里昂酒庄的主人发出邀请，希望他能拨空与我小小交流，建议如何鉴赏这个复杂深刻的味道
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