也不利于长途运输，偏偏产量有十分惊人，有作为国家应急粮食的潜质，可作为一种国家国家应急储备粮食不能满足以上两个条件显然是不行的，所以淀粉馒头应运而生。
虽然淀粉馒头口感又硬又涩，营养含量也基本上只有胶淀粉和碳水化合物，甚至比不上土豆本身，但有个好处就是耐储利于长途运输，粉条味道是比淀粉馒头，可那玩意不能当饭吃啊。
淀粉在密闭空间中可以储存一年之久，比土豆或者是红薯本身要强得多，其次淀粉的运输要求也比土豆红薯要低，所以这个越吃越营养不良的玩意和麦乳精、糖精一同成为了60、70后回忆深处不可抹去的深刻记忆。
在那个物资严重匮乏的年代，即便是淀粉馒头也不是每天都能吃到的，王立记得小时候读过一片文章叫《悠悠蔓菁情》，作者就是一个生在60年代的人，才知道了还有淀粉馒头这个万恶的东西。
“淀粉还能做馒头？”张克为颠了颠手上的淀粉馒头，费力的掰开咬了一口半天才嚼碎咽了下去说：“这玩意要是做出来，放两天就能当锤子用。”
“可没办法啊，我也知道这东西不好吃，可有什么办法，不吃这玩意以后怕是只能吃黑豆了，以后日军的封锁只会越来越严重，对我们根据地的扫荡也会越来越残酷。所以搞这种馒头我们自己先试一试，看看能不能在粮食短缺的时候当战备粮用，起码他比黑豆要好吃。”王立一脸的无奈，黑豆还得给牲畜吃呢，这人不吃也不能把牛马饿着啊，还指着这东西救命呢。
“哎……”张克为嘴唇微微动了动，他想说但什么也没说出口，最重只有一声长叹。
“同志们，淀粉馒头好吃吗？”王立高声问道
半晌的沉默后，还是他旁边的一个小战士说：“不太好吃，比窝窝头都难吃。”
“可他能填饱肚皮啊。”王立带着无奈的说道：“淀粉馒头是不好吃，可他比野菜树皮要好的多啊。”
“总比吃红薯强。”一个看起来比王立年纪大的战士站起身说道：“首长，说实话我当兵就是为了能不天天吃红薯，我家兄弟多，那会有八个兄弟姐妹，家里只有七亩多地，一年要吃十个月红薯。吃的人反酸胀气，胃里跟烧起来一样，遇上灾年就只能吃红薯藤了，民国九年遭了灾，我家兄弟姐妹有八个民国饿死了两个。”
这句话说出来立马就有人应和，说如何如何穷，从小打大都没吃过几顿正经的饭，家里的衣服都是大儿子穿完二儿子穿，这么轮流传下去，直到穿到补丁摞补
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