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卷一 风起南阳 第46章 杀猪是个技术活

作品:人在汉末,种田起家作者:观书二十载
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转圈的秃毛白犬,笑笑说:“家里的事,你做主就行,有拿不定主意的,跟你母亲商议一下,不用事事都来跟我这个老人家说。”

吴咏笑道:“家有一老,如有一宝。孙儿以后很多事还要指望祖母拿主意呢,总不能孙儿娶妻也是自己拿主意吧,那女方家肯定是不愿的。”

众人都笑了起来。

等吴咏再次来到屋后时,发现除了两个屠夫,还聚集一群人。他们都是听说吴咏家要用太虚之法杀猪,来看稀奇。

众人看到吴咏领着一众姐妹,端着陶盆,提着木桶,不禁有些疑惑。

“吴家侄儿,你拿面粉和盐巴做甚?”

吴咏笑着解释道:“面粉是混合猪血做血肠用,盐巴是用来清洗大肠和小肠的。”

“君子不食溷腴,贤侄有些多此一举啊。”

吴咏一愣,不明白这是什么意思。

好在有朱里典在,只见他轻声对吴咏说:“你李伯父的意思是君子不吃圈养的动物的内脏,因为这些东西会让人看起来非常的脏,咱们复望里里这些年杀猪,从来都不要这些的。”

吴咏差点张口就说,你们不要,我要啊!

好在他还算克制,顺便编了一个善意的谎言。

“不瞒诸位叔伯,小子在太虚之境游历时,那里的人们将猪视为上天赐予的食物,可不敢有丝毫浪费,无论是耳鼻舌脑,还是心肝肺血,都可以制作出相应的美食。”

众人还是有些担心,那位李伯父继续说:“豕食不洁,故谓之豕。坎为豕,水畜而性趋下喜秽也。”

这句话不用朱里典翻译,吴咏也明白大体的意思,就是说猪很不卫生,不能吃。

根据记忆得知,这时的人们不仅嫌弃猪肉脏,还说吃猪肉会生病,总之谁吃谁掉档次。

归结原因有以下几点:

一是不论当下还是以前,医师都对于猪肉的评价不是十分友好。

二是这时的猪肉特有的‘臭味’十分的浓重,如果处理不好,就会十分难吃。

三是猪的生活环境导致猪肉中有很多寄生虫,不杀死它们,很容易寄生在人体,导致人生病。

一瞬间想到这些,吴咏打算今天让众人好好涨涨见识,让他们知道猪其实浑身都是宝,不能带有色眼光看它们。于是笑着说:“诸位叔伯勿要再劝,今日小子打算做一份全猪宴,若是大伙都觉得不好吃,以后小子便不再提杀猪吃肉一事。”

众人见吴咏这样坚持,也不好

…。。
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