菜了，产量高不高关我什么事儿？”周蕙快言快语的答道，而后又疑惑的看着肖扬：“不过，农药化肥的蔬菜有毒么？我怎么从来没听说过？”
“呵呵，你觉得呢？很多杀虫剂都是剧毒农药，虽然喷洒后经过雨水的洗礼会减去一些，但你能保证一点残留都没有吗？就算只有一点点，但一天吃的蔬菜有一点点农药残留，十天的呢？一百天的呢？一年的呢？十年的呢？”
肖扬一连用了好几个疑问句，把周蕙问的哑口无言。接着又抛出一个重量级的词语，周蕙从来没有听过的。
“无公害蔬菜！”顾名思义，就是没有受到有害物质侵染的蔬菜，吃了不会引起任何的身体不适，可以通过各种检测，绝对符合标准的蔬菜。
九三年，还很少有人提出无公害这个说法，就算有也没引起过任何的注意，菜篮子工程还没完全普及，老百姓还有很多吃不上蔬菜的呢？哪有功夫考虑蔬菜上的农药残留问题？
说起菜篮子工程，肖扬记得前世上课的时候老师曾说起过一段数据，并且略带讽刺的说了其中一段。
1993年底，全国农副产品批发市场已达2080个，城乡集贸市场已达8.3万个，其中农副产品专业市场8220个，初步形成了全国大市场、大流通的新格局。
这段数据实际上也就是今年正在发生的，当年的任课老师说过：“所谓的全国农副产品批发市场已达到2080个，这说的是沿海市场和南方，东北？当年的东三省除了辽宁省稍微好点，就连大庆那样的富裕地方都没几个蔬菜市场，所以说平均值是最不可信的东西，就跟现在的GDP一样……”
到了1999年9月，全国10大城市第12次“菜篮子”产销体制改革经验交流会透露出这样一个事实：国内“菜篮子”供求形势已经从长期短缺转变为供求基本平衡、丰年有余，这标志着我国“菜篮子”工程正进入一个新的发展阶段。
直到2001年4月，一项重在提高农产品质量和保证农产品消费安全的“无公害食品行动计划”才由农业部组织实施。这项工作以“菜篮子”产品为突破口，以市场准入为切入点，从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从农田到餐桌”全过程质量安全控制，计划用8到10年的时间，基本实现主要农产品生产和消费无公害。
2002年7月，国家经贸委有关负责人宣布，“三绿工程”进展顺利并取得阶段性成果。“三绿工程”是指提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道，以
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