李爽想了想觉着没啥事了，便叫店长忙去了，然后找华清准备去赤山路店。
华清正在和厨师长讨论餐具的事。
华清现在学会过日子了，轻易不答应更换餐具。
“老大，有些餐具真不行了，不信你到洗碗间看看。”厨师长苦着脸说。
“我看了，大部分还行------就是暖锅需要更换。”华清说。
“地锅也得换，都用快两年了。”
“地锅还行。”
“真不行了，换换吧。”厨师长恳求说。
华清挠了挠头，看着厨师长一脸热切的苦瓜脸终于松了口，说：“那就换，听你的。”随后嘱咐道：“换是换别瞎嚷嚷，别让别的店知道。”
“那保证的。”
等从老店出来坐进车里，李爽挖苦华清：“你啥时候学这么抠了？干抹布都能挤出水来。”
华清说：“不抠不行呀，十个店呢，要是统一换一次餐具你知道多少钱不？”
“多少钱？”
“少说八万，这还是省着花。知道不，现在饭店不咋挣钱，钱都叫卖餐具的挣去了。你没到十三纬路炊具城看去呢，好餐具有的是，看哪个都想买，尤其新出的网红餐具，那——”华清欲言又止，脸上的表情犹如见到了性感美女般的痴迷。
“我觉着咱家应该上一些网红餐具，看着也养眼。”李爽说。
“是养眼，但钱也好呀。”华清带着羡慕的遗憾说：“一个摆档盘就六十，异形康舒砂锅八十，无磁不粘锅暖锅一百二------想想行，买就算了，得卖多少盘菜才能把餐具钱赚回来？”
“餐具不行了该换得换，没算算全换成网红餐具需要多钱？”
“咋没算？”华清撇了下嘴，说：“你是不当家不知柴米贵，全换成网红餐具的话一个店少说两万，跟着配套的餐具柜也得增加，要不然没地儿放。
咱家还不像别人家有餐具费，破损的全部由店里承担。你算吧，餐具成本翻倍，厨房压力得多大？总不能因为换餐具给菜品涨价吧？
我现在就等着网红餐具降价呢，它啥时候降价我啥时候买。”
李爽禁不住赞赏的点了点头，心说这小子出息了，像个总厨。
人都在不断成长的，我们的华清也是。算一下他今年已经三十八了，不再是十多年前那个大男孩了。时间无情的向前，推着人不由自主的往前走，增加年龄的同时增加着阅历与经验，使人成熟。
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