大贵之家，吃的东西一定是鲍参翅肚，却哪里知道霍大佬穷苦人家出身，一向提倡节俭，因此平时吃的大多也都很清淡。
对于霍大佬来说，饭菜只是用来吃的，能填饱肚子就可以，没必要那么奢侈。如果有闲钱的话，不如去投资去做生意，亦或者拿出来捐给更多有需要的人。
从某种意义上来说，霍大佬当真是做到了“富则达济天下”这句话。
所以，霍家一般宴请客人最高规格就是这道“水煮鱼”。
看着“水煮鱼”端上来，霍大佬指了指说道：“阿坚，你不要嫌弃呀！我年轻的时候最钟意这道菜，每每出海之前，或者做大事的时候，都会叫阿母做这道菜来应景。水煮鱼，煮的却是发财鱼！大风大浪，发财利市！”
霍家佣人帮石志坚盛了一盅鱼汤放好，又把几个搭配精致的小菜围成花瓣状，摆放在餐桌上，这才躬身退下。
石志坚先对帮忙盛汤的佣人道了声：“多谢！”
然后回头抬眼看着霍大佬道：“霍伯伯，您的很多英雄事迹我都有听过。不过在我看来，这道发财鱼今晚也特别应景！”