程处默的大嗓门在门外就已经能听到，瞧见他撸着袖子闯进来，不像是要来帮忙的，倒像是来找人拼命！
“你来干什么？你又不会做饭。”
手上暂时没有能用得上的，沈宴指挥着厨子先找了一块羊油把油熬出来。
瞧见后院里笼子里的鸡，今儿就吃它了！
小程靠在门口，看着沈宴把厨房里的人折腾得团团转，乐得直拍手。
鸡肉改刀，用水焯了血沫子出来，换了一锅水，又把鸡肉放进去，加葱姜和黄酒去腥。
酱油没有，老抽没有，鸡精味精更别说了，能用得上的调料也就有油盐酱醋。
没办法，考虑到长孙的体质，还是做一道葱油鸡丝最适合她。
锅里放葱姜和油，没一会就有一股特殊的香味飘了出来。
程处默耸着鼻子一个劲地闻，口水都要流下来了。
“这也太香了吧！”
沈宴不理他，瞧着鸡肉煮的差不多，从锅里捞出来用水泡着降温，等温度差不多了就叫人拿了个盘子把鸡肉撕成条。
这边葱油也熬好了，出锅前往里放了盐和一点糖霜，搅拌均匀之后叫人端着锅往鸡丝上一浇。
嘶拉一声！
整个厨房里顿时弥漫起了鸡肉葱油的香味。
沈宴夹了一点尝尝味道，虽然调料不够，但是味道绝对比刚刚桌上的那几道菜好吃！