烧烤店的猪肉,羊肉等，都是需要进货的，由于前期试营业，需求并不大，江禾曦就直接在杀猪地村人这里买地新鲜的猪肉。
至于羊肉，邻村有人家养羊，江禾曦就去买了一只羊，把肉放在了家里。
当然了，羊杂之类也没扔掉，她打算自家做一些羊杂汤，或者爆炒羊杂,也是很美味地一道菜。
素菜方面，有豆干，年糕，魔芋等，再额外搭着豆腐脑卖。
开业地那一天，江禾曦选了休沐日。
毕竟这烤肉地生意，自己可是占了大头的，她自然想去看看这个烤肉生意到底咋样。
早上一大早，不少人正在家里猫冬，迎着呼啸的寒风,江禾曦就起床了。
等江禾曦做了一些吃食填补了一下肚子，江三姑就把豆干和豆腐脑送了过来，也亏得两个村子挨得近，不然要在冬日里送这些东西，那必然是很辛苦的。
等江禾曦清点好食材记好账目，江三叔等人已经驾着马车过来了
于是,冒着风雪，把所有的食材全部搬上驴车，一群人急匆匆的朝着城里赶去。
由于天气太冷了，在寒风呼啸里赶路，那滋味是真的不好受，江禾曦感觉自己吃进了一肚子的寒风。
等到了勾栏的店铺里，江禾曦就开始点燃炭火弄吃的了。
这个时候，她才后知后觉想起，如果要做豆腐脑生意，那还得烧热水才行啊。
这个时候，就很需要一个煤炉子了。
由于没有做这个准备，没奈何，这第一天，只能拿了炭火来闷锅了。
一旁，江三叔等人把烧烤架子摆好，又把炭火烧上，不多时，热腾腾的炭火发出“帕吱”的声音来，一群人也先管不了烤肉，都伸出手来烤手。
黄老板把双手缩在衣袖，摇晃着身子走过来，笑盈盈的道，“哎哟，江姑娘，你们的烧烤摊子开业了啊？”
“是！”
“这烧烤，到底是个啥玩意？”
江三叔见黄老板探头探脑，立即来了劲儿，道，“黄老板，你等着，咱先帮你烤一串肉串啊。”
黄老板嘿嘿乐道，“要多少钱啊？太贵了咱可不买啊！买不起啊！”
“黄老板家大业大，还说买不起？咳，不过这一串，咱们请你吃！”
说着话，开始把肉拿出来，一旁的调料瓶子也开始摆弄了起来。
黄老板听说可以免费吃，心里也是乐呵呵的，他对烧烤也是好奇，这年头，他也
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