但是，因为自己是叫花子，所以也没有更多精美的材料，就用荷叶包着，然后放在地面上的炉子烤。
因为这个荷叶的清香，配合上鸡本身的味道，吃起来就感觉特别的香甜。
本来不经意的搭配，竟然成了一种固定的东西。后来等到洪三叔东山再起，他还是用这个叫花鸡继续做自己的招牌。
江小玖听说以后，原本打算买几只叫花鸡回来尝一尝，看看别人什么味道，也好歹看看在什么地方能够超越。
但是刚刚说出来这个想法，就被江禾曦制止了。毕竟这样模仿，属于盗窃别人的劳动成果。身为二十一世纪的知识女性，对于知识产权可以说是了如指掌。
况且她虽然不是文艺青年，但是对于艺术作品一直都是支持原创，打击盗版的。
她鼓励江小玖，不要模仿别人的味道，看看自己能不能用自己的味道，然后闯出一条自己的道江。
江小玖这下也算是有了靠山了，特别是江禾曦将一百两银子放在她枕边的时候，她知道，也许这个生意做起来过程会比较艰辛，但是有这么多的银子给自己做支撑，再困难也能熬过去。
整理好了自己的思想以后，她就带着江禾曦到打铁铺找了一辆的独轮车，还有一个碳烤炉。这样就可以好像洪三叔一样，在街上叫卖了。
只是这个独轮车推起来好像不那么顺利，一不小心就会歪歪斜斜的，甚至感觉快要倒了。
江禾曦让江小玖在后院里面练习了小半天，终于能够艰难地走上一条直线了。
然后她让江小玖推着空车到江上走了一下，等到在江上走得稳当了，就让她开始准备叫卖了。
一切准备妥当之后，小玖的江边摊就正式成立了。首先她应该要给自己的生意起一个响亮的名字。
想了半天，都没有一个合适的名字。要是响亮的话，感觉就没有内涵。要是有内涵的话，感觉又会拗口，大家记不住。
禾曦沉思了一会儿，对小玖说：「好多商家的名字，都是创造者的名号，你叫小玖，要不就叫小玖烧烤档好不好？」
江小玖想了想，摇摇头：「我看不一定好。因为呢，大多数人都是一个姓氏，一个排行，时间长了，张冠李戴什么的，也未可知呀。」
江禾曦有些泄气看着江小玖：「你看看你，让你起名字吧，你就想不出来，可是我说一个，你就否定一个，真是服了你了。」
江小玖哈哈大笑，对江禾曦说：「你看，我的烧烤档，
…。。