快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。
汉子把棉被掀开,露出了藏在里面。
一个个的长方形面包,面包一看就很厚实绵密。
这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。
“一路向东,小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”
“制作体型硕大的面团,需要借助一根铁棍,并压上全身的重量。”
“这个男人祖上三代都是靠制作这种面团为生。”
“发酵的时间关乎口感,一口直径1.6米的大蒸锅,才能为每个1.5公斤的面团提供足够的蒸汽。”
每一个面团被揉捏好之后,像是盖被子一样。
折叠上三次,不同于欧州的那种自动式蒸汽机。
这种需要烧柴火的大蒸锅,显得极为原始。
每一个面团,沾上油,随后被依次黏在蒸锅的锅壁之上。
这让卡尔很好奇,这么重的面团是怎么被固定住的。
但是饮食人自有他的一套神奇技术。
随着蒸锅的盖子被盖上,面团也开始发生变化。
随着时间一到,盖子被打开。
一股浓厚且散发着香气的烟雾升腾而已。
预示着美食的诞生。
“一个半小时后,浑圆光滑,洁白紧实,装入枕头的大馍就出炉了。”
“层层包裹的馍瓣,面香浓郁柔韧劲道,配上粉鸡或散汤都不如直接抹上香辣的西瓜豆酱,最能衬托馍的香甜。”
这种对三人来说都是新鲜玩意的大馍。
特别的紧实,浑身光滑。
表面很想大萝卜。
但是却要比大萝卜柔软的多。
每一个馍的重重都代表着它的厚实度。
用刀切开,从上到下刀锋都会受到不小的阻力。
厚实的大馍形状很像枕头。
侧面切开之后的形状,就可以看得到,它这1.5公斤的承载量。
欧州人喜好在吃面包的时候抹酱。
聪明的华国人亦是如此。
红色的西瓜豆酱,碰上这浑厚紧实的枕头馍。
就是天衣无缝。
馍能够中和西瓜豆酱的辣度。
西瓜豆酱又能给增加面团的单一。
明明只是色彩传输出来的画面。
但是仿佛让电视机前的几人闻到了那股他们心中以为的香气。
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