点香葱末、生姜片、干辣椒、泡椒、蒜片就行。
起锅烧油，这次的油可以烧热点，因为热油爆出来的香料才香，不过也别太热，别一下锅，就直接给炸焦了，那反而不美了。
这边香料爆香后，直接倒入鱼锅内，加入盐巴，鱼汤的颜色顿时就变了，变的更加鲜亮了，而且香料的麻辣味配上锅里的酸菜味，在加上鱼肉的鲜味，酸辣鲜香的一锅鱼顿时就吸引住在旁边打下手的几个兵，他们看到这锅鱼，真是惊讶的不得了，没想到孟队的厨艺居然这么厉害，真的是甩班长好几条街啊。
政委此时也凑了过来，他可是大老远就闻到这香味了，没想到孟川还有这水准，他就算是没吃，也知道这鱼的味道绝对没的说。
那边在火堆旁烤着的鱼香味也慢慢逸了出来，孟川带上调料就走了过去，因为这鱼离火堆比较远的缘故，所以烤了这么久也没有出现烤糊的情况。
不过正因为时间烤的久，在加上鱼的受热面积大，所以这两边都已经被烤成金黄了，外面还在呲呲冒着油。
这边孟川先往鱼身上撒了一点孜然，烤制的肉类，放孜然都没啥问题，然后在稍微放点五香粉，最后在刷一层油，放上盐巴，在烤制十几分钟就行了。
如果喜欢吃辣的话，可以在放点胡椒粉和辣椒粉，这边孟川怕政委吃不了辣，在加上，自己做的酸萝卜鱼本身就是酸辣的，要是烤鱼在弄的很辣，这吃起来就不搭了。
所以孟川就没在放辣椒。
政委对烤鱼没啥兴趣，就对这盆酸萝卜鱼感兴趣，这味道可真的是酸辣鲜香，这要是吃起来的话，味道肯定没的说。
其实不光是政委，包括炊事班的战士和几个教官，也都盯着这盆鱼在看，哪怕是蓝鸟这个对孟川做的食物敬而远之的人，也竖起鼻子仔细的闻了闻香味，这个孟川，做食物倒是有一手。
岸上美食不断，河里的学员们也都竖着鼻子在那嗅，sohu看着火堆上的烤鱼和桌子上一盆鲜亮的鱼肉，直咽口水，“幽队，寒冰，我快馋死了，如果能让我吃上一口桌上的饭，我死都愿意。”
幽灵和寒冰何尝不是这样的想法，现在身上的伤口已经被泡胀，只要稍微一动，那就是钻心的疼，而且长时间没有吃饭，肚子早已饿空，要不是潭水给自己肚子一个压力，把肚子压着，自己估计都能给饿昏厥过去。
幽灵伸出手盖住了sohu的眼睛，“别看了，越看越饿，越看越坚持不下去，这潭里的水是活水，水质没啥问题，你要是饿了
…。。