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第281章:灌汤包、烧麦、烧鸽子

作品:替摄政王养崽后,他来陪我种田了作者:月亮月亮
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“不行不行,传统手艺怎么能够外传?”

“老板,一百两,我花一百两学你手艺可以了吧?”

老板:“……”

“二百两,你交给我,我保证不会在这边做生意?”

那老板见他如此认真的样子,又愿意掏二百两银子,想了想最终点都答应了下来。

当天沈晚雪就在烧卖店铺里面开始学习做馅。

不得不说这烧卖的馅儿还真的是有一定的文化。所有的比例都是井井有条。

就连擀出来的皮儿也需要薄厚适中,而且那皮放在手中软软的。线往里面一放,捏出来的形状都非常漂亮。

沈晚雪特意的关注了一下他们和面的手法以及放了些什么。

最后一锅,沈晚雪做的,按照那老板教的手艺,做了一锅的烧烤。

做出来后,老板先尝了一个,发觉面前这个小公子学的速度倒挺快。

“不错,馅料倒没有任何的问题,就是这个面皮擀的还不是很匀称。不过你揉面的手法我看了,你这小公子应该会功夫!”

“老板,您说的没错,的确会一点功夫。”

“嗯,这手艺也算是交给你了,记住咱们的承诺。”

“好咧!”晚上,沈晚雪神清气爽的出来。手里面还拎着一笼子的烧麦。

李二公子。早已经开了两间房在客栈。

看到沈晚雪回来了,手中还拎着一提东西。

“小雪,看来你已经学到手了!”

“嗯,学到了,那灌汤包方面是一个关键。馅儿料也是一个关键。不过我有更好的办法。

就是这个烧麦的馅儿有些复杂。不过我已经完全掌握了呢,这是我做的,你尝一尝……”

李二公子高高兴兴的就把那一笼东西拿了出来,放在自己的面前品尝了一下,他眼前一亮,没想到沈晚雪做出来的烧卖也是一绝。

放下了自己手中的筷子,他看着她:“小雪,到底你还有什么我不知道的?好像这两年已经错过了很多……”

“嗯,的确有很多!”沈晚雪笑了笑并没有多说什么,反而快步的回到了房间。

看着食谱上已经把这两样东西记录了下来,明天她就要去进攻那个传说中的烧鸽子。

烧鸽子的确是一门技术活,若是一旦做不好的话,味道是会十分的难吃。

所以,她很好奇。

次日,沈晚雪一大早就和李二公的兴致冲

…。。
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