经的八旗子弟,一提起来吃,金廷和顿时来了兴致。
客厅内,七个碟子八个碗摆放好,哪怕是肚子饿得前胸贴后背,金廷和也吃得格外优雅。
吃烤鸭,一张饼三片鸭子,大酱不能用鸭肉沾,而是要用筷子沾着均匀涂抹在饼皮上。
吃起鱼肉来,先用小勺子取下鱼边,从中央剔成两半,将鱼肉分为左右对称,从中央取出连带头尾的脊骨。
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