将从锅底捞出来的细棉布袋，跟其他食物残渣，分开处理。
细棉布袋里装的那些，特意用擀面杖碾碎，随后掩埋在后院并不起眼的角落里。锅底残渣则直接丢入潲水里。
这般费心思，要说没点问题，除非那傻子是真眼瞎。
观言记下了那几处用来掩埋残渣的地方。等到之后程仕远带着不快以及衙役过来第一面面馆时，后院这几处曾掩埋残渣的地方，也很快被挖地三尺，将这些变成碎末的残渣翻找了出来。
这第一面面馆的刘掌柜的确很小心，只是忽略了一件事。
被掩埋残渣的土壤，跟附近的那些，已截然不同。甚至上头冒头的杂草，看起来也寻常的很不一样。
刘掌柜自然很清楚自家面馆的那点子猫腻，眼见着真坏了事，便想着乘着众人的注意力暂且没在他这边，选择偷偷逃跑。
眼尖的程仕远，其实一直留意着刘掌柜的一举一动，见此顺手取过柜台上的一方笔架，冲着刘掌柜的小腿肚砸了过去。
那叫一个“稳准狠”，刘掌柜“哎呦”一声，直接摔在了地上！
程仕远冷笑道：“怎么，刘掌柜你这是着急着想跑回，找你家主子？！也不怕你家主子弃车保帅？！”
在场的食客里，终于有人安耐不住，打着胆子询问了一句：“那，那个程大人，这面条里头到底加了个啥子啊。”
“也没什么，不过是能让人吃了欲罢不能，上瘾的玩意儿！”程仕远看向几位坐堂大夫，“本官可有说错。”
几位坐堂大夫自然不会睁着眼睛说瞎话，连连回道：“是，这东西若长期食用，的确容易上瘾！”