问道：“怎么了？”
“小姐，轻一点就好，西红柿很软，很好切的。”苏陶听见这话，有意识地将力道放轻。
只是，这刀确实有些重，等苏陶将西红柿“劈”成块，虎口也有些磨红了。
看着案板上的西红柿，林妈倒是觉得有些惊喜，毕竟手没有切到，还是好的开始。西红柿虽然切得大小不一，但第一次切菜，这样的卖相还是登得上台面的。
“小姐，你切得很好。”林妈适时鼓励苏陶。
苏陶看见另一边林妈切的西红柿，又看看自己的，有些沮丧，道：“林妈，我切得太丑了。”
“本就是拿来吃的，到时候一炒都是一样的。”林妈说的倒也是实话。
苏陶便也不再纠结卖相了。
林妈从架子上拿了一个空碗，将西红柿放进碗中备用，又拿了一个空碗过来
林妈把切好的西红柿放到一旁空碟里备用，又拿了一个干净的空碗过来，挑了几个鸡蛋过来。
“小姐，接下来我们练练打鸡蛋。”林妈示意苏陶看清楚步骤。
“将鸡蛋敲开，将蛋黄蛋白敲到碗里，然后用筷子搅拌给蛋液就可以。”
林妈拿着鸡蛋，在碗的边缘一敲，鸡蛋壳上就出现了一条裂缝，在用手往两边一掰，蛋白和蛋黄就掉落在空碗离，成功地和蛋壳分开了。
一旁的苏陶看得目瞪口呆，赞叹道：“林妈你好厉害！”
林妈笑了：“小姐，林妈是做惯了的，小姐没有下过厨才会这样觉得，其实呀，这对经常下厨的人来说，不是什么难事。”
苏陶是千金小姐，本就没有进过厨房，在她眼里看来，这简单的事情，才会变得如此难。
苏陶有些不信，林妈的手法那样利落，转眼就将鸡蛋敲碎，她只觉得神奇，说道：“林妈，我看着不简单啊，好像比切西红柿还要难一些。”