好借鉴。
这一套繁琐的烹制过程操作下来，【鲤鱼三乡篢】终于大功告成，不过跟采薇之前做的某些菜式类似，有内味的菜式外部没有闻到香味。
“丫头，你尝尝！”
肖峥把筷子递给采薇，还不忘跟她提醒注意一些。她刚用筷子触及到鲤鱼时，果真如余庆师傅所讲，鲤鱼小幅度摆动了三下，一股特殊的香味开始弥漫开来。
“【鲤鱼三乡篢】的绝妙之处在于鲤鱼摆动时让食材跟佐料接触，这样才会产生香味！”
余庆解释道，至于做熟的鱼为何会摆动，他说等一下再跟采薇解释，当下需要采薇亲自动手做这两道菜，今天要是达不到他们的要求就不许睡觉。
“丫头，做菜时多回想一下刀法的运用！”
在采薇开始做菜之前，余庆提醒采薇一定要紧贴刀法变化这个核心概念，做厨的基本功是一成不变，唯一区别就在于对细节的把控。
她闭上眼睛，在脑海中回溯了一遍师傅们从处理食材时的手法，好在她有过目不忘的本事，能将刚才的一切都记下来。
御厨们围在采薇身边，仔细观察她是否有遗漏，并且在采薇做厨时提醒她一两句，大家也不再像之前那样观厨不语，而是随时批评指正。
“手放平，注意力道、用刃尖接触食材中部才行，纹路要均匀……”
师傅们努力让采薇尽可能还原之前的菜色，在他们的协同努力下，除了【云上寒鸦盘】跟【鲤鱼三乡篢】之外，【川穹乌鸡】和【浏门琵琶肉】也闪亮登场。
肖峥捋捋胡子，看来对采薇的菜式还是比较认可，虽然手法略显稚嫩，好歹还是有几分功底。
“丫头，有必要的话，回去之后再好好琢磨琢磨，顺便看看『食记』上标注的那些菜式，看能不能对你有所启发。”
“好的！采薇一定按肖师傅说的去做。”
从明天开始，他们可能要新增几类菜色，根据不同地域的食物教采薇认识衍生菜色如何拿捏。
时间已经到了临界点，要赶在厨圣斗厨之前去到京城，毕竟通过『阎王席』考验之后，扎木罕上报最后厨者名单也需要花一定时间。
天色逐渐暗下来，采薇才若有所思走出地窖，看来御厨师傅们今天教她做的菜已经大概掌握了！
可看她的表情好像并不太满意，手一直在不停比划什么，想着再尝试做一次【云上寒鸦盘】跟【鲤鱼三乡篢】。
父母今天回家有点晚，向三哥跟三
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