离厨尊斗厨第二阶段也没多少日子了，采薇除了日常做菜之外，还需要把心思放在菜式练习之上。
这种情况下，入围的厨尊们都会摩拳擦掌，希望能在这一次斗厨上获得优胜，柯蓝清为了放手一搏，干脆把酒楼交给学徒打理，可见她对斗厨的重视。
州府两位厨尊，都在想办法打探采薇真实实力，她更有必要努力了。
对菜确实是一种好的练习方式，采薇决定通过这种方式来提升厨艺，这种练习只需要几个人就够了。
平时在后厨就是采兰小土豆跟庞师傅他们几个人，简单的处理食材就是他们之间拼厨的必备条件。
“小土豆，你父亲可是厨圣呢！他做菜时，你有没有看到有特别厉害的刀法？”
采兰自从知道蒲文荣是小土豆的父亲，也对他的态度有所温柔。
小土豆知道聂大哥提到不同的刀法有不同的食材烹饪方式，他当然看到过父亲有时候会做各种奇奇怪怪的食材造型，有些比较简单的他可以做出来，但是有些他只能大概描述那些形状，要他切出来当然不可能实现。
“没事，你就先把会做的做出来吧。”
采薇很兴奋，这可是厨圣御用刀法，夫君虽然很厉害，但是刀功差，好在小土豆本来刀法就很棒，由他还原一部分也不错。
单单一个洋葱，小土豆就把他弄成五种不同样式的切片，有丝、有颗粒、有长条、有片、还有大小不均的样式。
每一种切法自然有它的不同，随后采兰又用她的方法处理食材，要姐姐按照刀法判断自己想要怎么做菜。
最后聂锦程亲自出马，挑选食材，那可是十分有难度的一步，采薇有时候未必能想到该怎么处理。
但是用这种方法练习的效果还是不错的，比起按部就班做那些菜式跳跃很多，通过这两天不断的强化，采薇已经掌握了很多刀法。也能精准判断这种刀法下整理出来的食材适合以哪种方式入菜。
“我原来以为做菜会很简单呢！”
休息的空档，采薇发出这种感叹，一直以来都是在按照自己的认知去做，把自己熟识的菜式教给别人，却忽视从别人那里借鉴学习，这么一来就有点头重脚轻的意思。
“我终于能理解到那句集众家之所长的真正含义了！以前都是我太偏执了。”
聂恩这种境界，采薇算是彻底领悟到，做菜从来都不是围绕某一个人为中心，每位厨者都有自己的闪光之处，只不过有些人太过于光鲜亮丽
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