最后，他们又围在一起，回答采薇提出的关于某些做菜的题目，人人都对答如流。
“看来，我采薇家的掌勺们，都已经能出师了。”
也许还会有一点点小问题，但瑕不掩瑜，他们会在不断重复中，完美解决这些小问题。
“从今天开始，就拜托各位啦！”
采薇站起来，给大家深深鞠了一躬。
“过两天就是中秋节，几位先回家跟家人团聚，等中秋过后，再回来吧。”
修缮铺子也需要花费一段时间，等铺子装修完毕之前，大家就可以回去准备，比如招募伙计的事情就交给他们处理，至于食材供应跟菜单目录，完全由采薇家负责解决问题。
除了采薇家的主菜单，大家也可以根据当地一些饮食习惯，加入自己家乡的菜式，决定权都在他们手里。
这些安排妥当之后，还有两个很重要的问题需要处理，一是各个铺子的定价问题，而是给到几位掌勺的待遇。
先说菜式的定价问题，靖安县跟凤鸣县相对来说比较富裕，百姓的消费能力还算不错，定价基本还是按照当地的消费习惯来制订，可能会有点偏高，但不会高得离谱，尽可能控制在百姓能接受的范围之内。
“各位，关于当地的菜式价格，到时候你们根据情况制订吧！最后由我来决定具体价格，好吗？”
采薇是东家，最终价格自然由她决定，这个没有任何问题，大家都表示同意。
“那接下来就是各位掌勺的待遇问题了！”
关于他们的待遇问题，采薇早就跟夫君商量过，毕竟是刚开始运用这种模式，能不能成功还不好说，她给出的提议是，按照每间铺子当月的纯收入，拿出三成作为各位掌勺的报酬。
也就是说，只要大家把铺子经营得好，那么就能为自己赚取更多的收益，收益跟自己的能力挂钩，能拿多少全凭本事。
“各位，我这个提议你们接受吗？”
三成的收益比起其它酒楼来说已经是天价了，所以他们都表示没有意见，毕竟能不能拿到高收入，取决于自己是否管理得当。
“福康县情况比较特殊，百姓的消费水平有限，我觉得秦远的兄弟的报酬要有所调整。”
聂锦程看问题很准，福康县确实不能跟其它两县以及州府的收益相比，那样对秦远不公平，即便他能做到最好，也不能保证每月收益能达到一个合理的入账。
采薇最后给出一个补偿办法，就是在福康
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