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第195章 另类菜式

作品:食味江湖作者:慕容云川
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已经囊括了九味药材,匹配到药方上的记录,但是他又另外加入了紫芪跟颜双,这两味都是甜草,辅以这两种药材效果更加明显。

采薇要跟着学习做药菜,所以也跟在庞斌后面,看他如何处理这些药材,除了采兰之外,他们都围在后厨,想要见识一下这药菜的真正魅力。

“这药菜这么好吃,我想天天都能吃到,那该多好啊!”

天天吃药菜?

小土豆也真是可爱的可以,药菜虽好,怎么可能天天吃呢!毕竟是药三分毒,合理的搭配药菜只是为了强身健体,可不是拿来解馋的。

“小土豆,药菜可治不了嘴馋的病哟!”

大家都在小小土豆的童言无忌,庞斌也在这里给他科普一些药菜的基本情况。

他研究药菜可不是为了让大家有事没事去吃,也没想过以后开馆子,只是出于对厨艺的爱好,毕竟那个时候不得不每天每天都面对药材,他这才萌发了这个念头,既可以遵循父母的要求摆弄药材,又不荒废自己的兴趣爱好,这才有了药菜这种名类。

“若是大家身体有哪些地方不适,比如上火可以吃一些败火的菜式、气血亏也可以把那类药材通过药菜来实现,跟喝药是一个道理罢了!”

庞斌说道!

“你别说,这药菜还真是有意思,若是有人跟采兰一样对汤药有禁忌,用药菜来治愈也是一种办法呢!”

“所以说食疗也是一种疗法,以前只是听说,没想到今天亲眼见到了。”

他们中午吃饭时,也尝过药菜的滋味,确实比起吃药好太多,跟药膳汤食不能治病比起来,这简直就是病人的福利啊!

“我们吃的那些药菜,都是可以常见的药菜两用,多吃一点没问题,但是大部分的药材都不建议多吃,也不要随便乱吃。”

庞斌说就算要吃,也要在指导下定量服用,遵医嘱是很有必要的。

“好了,还是先专心做菜吧!”

苏醒已经亟不可待了,先给娘子把菜准备后,其它的闲话少扯,、、这三道菜,先把药材准备出来再说。

红娘子是红藜的俗称,这种药材润肺止咳效果很好,三春是春天的芨芨草脱水晒干后制成的,味道甘甜,做粥自然是首选,没想到庞斌还考虑到这一层,可见他对药材分类与搭配是信手拈来。

白椿、金芗、塔米条这三种药材相对来说还是很好处理,庞斌仔细给他们说了处理药材的步骤,三种药材,聂锦程、苏醒和小土豆一人处理一种

…。。
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