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第76章 看上你了

作品:食味江湖作者:慕容云川
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县太爷的小女儿叫娇绒,也是酷爱厨艺之人,刚从省城学厨回来。

她学厨并非为了走厨师这条路,只是单纯喜欢,还有一点就是,希望以后嫁入婆家,能用厨艺赢得婆婆的心。

难得今天府中来了这么多人,新厨尊采薇也在,娇绒的手艺能得到指点,她自然跟开心。

娇绒今日亲自下厨做了不少好菜:

豉椒烧白鳝;虫草柴把鸭;船拐子肉;醋焖鸡三件;东安子鸡;冬笋腊肉;豆荚炒腊肉;豆椒焗膏蟹;豆椒排骨;豆椒肉丝;剁椒蒸鮰鱼;发丝牛百页;芙蓉虾塔。

最后一道菜上桌时,娇绒走到采薇面前,要她给点意见,看看她这些菜是否有不足之处。

“采薇姐,要是有不足,你就告诉我,千万别有顾虑呀!”

娇绒亲自把筷子递到采薇手里,让她先品尝。

娇绒这桌子菜都是清一色的湘菜,成色看上去亦是不错,不过她把湘菜的用料跟其它菜系的调味弄混淆,做成了不伦不类。

比如说芙蓉虾塔,原本虾的肉质需要一点酱料提鲜,她却把酱料弃之不用,只用了少许瑶柱提味,疏知瑶柱不是对每种菜都有效果;冬笋腊肉,腊肉经过熏烤后,肉质基本有点干,需要用浓蓿加温水浸泡五分钟,这样会有效减少烟渍味,可她直接经过简单水洗后就拿来做菜,必然会影响整体口感。

但这些毛病不能当着大家的面说,县太爷的家人,怎么也要给足面子,也只能用委婉的方式来表达。

“还是我来说吧!”

苏醒知道采薇有顾虑,这一桌子都是湘菜,是他母亲老家的菜,也是常见的菜式,跟在采薇身边这么久,不敢说什么都懂,两分品评的本领还是有的。

苏醒把这些菜都尝了一便,开始发表他的演说,而且也是善意提点,娇绒一脸花痴看着他,一位男子也如此懂菜,真的戳到她心上了。

一位在厨尊身边的男子,必然能近水楼台先得月,学到好多菜式,娇绒心中有了一点想法。

“我也只是说出自己的见解,有不足之处,还望大小姐多多包涵。”

“苏公子客气了!”

娇绒声音温柔了许多。

“好了,今天又不是比赛斗厨,没那么多讲究,都吃吧!”

县太爷招呼大家吃饭,娇绒在身后为大家倒酒。当走到苏醒身边时,可能是过于紧张,竟然不小心摔到苏醒怀里。

大家都当做是个意外,谁都没有放在心里,只

…。。
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