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第23章 没那么简单

作品:食味江湖作者:慕容云川
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依瓢画葫芦都让她弄得画虎不成反类犬。

“一定是哪个步骤我疏忽了!”

采薇不甘心,想要再做一次。这一次她极其仔细,每一个细节都不放过,力求完美,心里也在想着如果夫君在身边,他会怎么处理,按照这种心态要求自己,结果还是失败。

按照寻常百姓的口味,她这道菜还拿得出手,味道也不错,但是依照评判们的水平,肯定会挑出毛病,高端厨艺要经过日积月累,反复锤炼才能入臻化境,不是只靠天赋就能平步青云,她离获得厨圣称号还有很长一段路要走。

香菇酿肉宣告失败,她挑选了一道『食记』中标注较为容易上手的菜,鸡丝熘肝尖,作为御厨标注的入门菜,动刀之前就觉得会失手,果不其然。

鸡丝熘肝尖普通做法不难,但是这极其繁琐的御厨专用方法实在是无以复加,只要以这种方式处理食材,采薇总会在某个环节栽跟头,就算一字不差按照说明处理,都不能完美融合。

“这也太难了!”

采薇摊摊手,放下厨具,无奈叹了一口气。

“我吃着没问题啊,挺好吃的。”

采兰看着二姐一脸哀愁,知道她肯定对自己要求太高,毕竟她真实水平也就那样,功劳自然要记在聂公子身上。

“心急吃不了热豆腐,我们还有时间不是。”怕就是旁人知道真相后,会认为她有沽名钓誉之嫌,采薇心情急迫可以理解,还是小妹说话在理,不能急于一时。

到了午饭时间,只有把这三盘菜当做午餐,应老爷尝了一口之后,跟采兰一样的评价,味道还不错,但采薇知道这根本就不是她希望呈现的味道。

采薇的神态表示她对菜品并不满意,应老爷转头问女儿。

“父亲,这是夫……”

采薇言不由衷,刚想用夫君称谓,出口一半又立即斧正。

“这是聂公子所授,这道香菇酿肉入口后,咀嚼之余会有一种浓浓的酱香味,肉糜吸收香菇汁肉,必有一种淡淡清香,但是,小妹说入口的香味只是天露松的味道,不是吗?”

应老爷又品尝一口,的确取采薇所说,香菇酿肉做出来的味道跟寻常人家所做无异,若不是辅以天露松,口感定会大打折扣。

毕竟是大厨的手艺,达不到聂公子那种水平很正常,等他回来再指导便是,应老爷示意女儿别太在意。

“这种入门菜品都做不出来,我还有机会做厨圣吗?”

采薇心中有疑问,现在毕

…。。
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