大厨一起做厨也不是什么秘密，乡民们讨论应家上次斗厨赢了柯掌柜，厨艺自然没得说，前两天那顿乡宴就是最好的证明，有人也认为应家在金大厨面前根本掀不起大浪，瘦死的骆驼比马大。
周员外一直心中有愧，没脸见采薇，便差来家仆，把一锭银子交到他手里，让他带给应小姐，当做是一点补偿。
可家仆告知，应家小姐根本就没有离开，好像还在后厨跟金大厨杠上了，说要来一场比试，若是谁输了，就永远退出饮食界。
“几小筐青菜萝卜，也敢做如此赌注。”
食材配备周员外心知肚明，采薇丫头厨艺他见识过，这不是一码事，现在也顾不得什么见面不见面，他让家仆去后厨传话，不要拿前途开玩笑，若是真因为他丢了厨艺这碗饭，他担待不起。
家仆去到后厨很快就折身回来，应家态度很坚决，不管有太多困难，他们都不会放弃，就算退出饮食界，也不会对周员外有怨恨，所有后果均由自己承担。
就刀功而言，金大厨的确名不虚传，配得上靖安县准厨神称号，手下徒弟一个个也身手不赖，打下手干净利落。
采薇这边分工也明确，聂锦程负责食材搭配，配制佐料，三嫂负责清洗菜品，采兰跟向三哥负责切菜，采薇掌勺。
周员外跑到后厨，躲在一边偷看，想知道应小姐用什么方式跟金大厨争，若是到了一发不可收拾的地步，他也好及时站出来制止，不管是谁退出饮食界都是一种损失，毕竟眼下这种情况是他造成，没必要为了这件事撕破脸皮。
现在看来，应家的劣势应该在于食材，稀有食材完全在金大厨手里，稀有食材是提升菜品的必要条件，不过应家丫头手艺，在乡宴上他就见识过，那桌子菜好像也没有多名贵，大多数都是月亮湾常见的，家家户户都有，想必他们之间的胜负点在烹饪上。
兴许是周老太爷也知道应家留下来做厨，让下人带给他们一句话，今日来的有达官贵人，名仕乡绅，还有普通百姓，他们就负责给百姓做菜就好，他不想因为一个乳臭未干的黄毛丫头坏了周家名声。
“什么意思！”
采兰一听，当场脸色铁青，这周老太爷太为老不尊，一直都在使绊子，不过既然聂公子这么执着留下来，那就好好发挥，打他的脸，其实她心里挺没底，不过看到大家都在埋头干活，她也不好意思继续闹小孩子脾气。
旁边的金大厨得知消息，满脸堆笑，一脸横肉甚是得意，在他认知里，应家丫头哪里是他对手
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