姐妹俩单独回房间，采薇想具体了解，小妹把一位陌生男子就这么带回家，似乎有点不合礼仪。
大厅与采薇闺房就一帘之隔，她能很清楚听到父亲跟聂公子之间对话。
说起那道鲜菌烩鲈鱼，应老爷一直不明白怎会有酸味，按道理女儿厨艺再差，也不可能做出这种味道，老爷子有心让聂锦程提点。
聂锦程一本正经说出问题所在，他当时闻到过那种味道，知道应小姐加入三种辅料，桂花酒、清槐、茶树椒，酒对祛除腥味特别有效，清槐跟茶树椒更能引导出香味，因此才能中和原来的酸味。但是加工鲈鱼时少了一个环节，导致味道对冲，这才弄巧成拙。
“鲈鱼素来清蒸为佳，加入菌类烹制虽然有新意，但需要对食材本身特别了解才行，否则就前功尽弃了。”
应老爷听聂锦程的意思，他非常懂做菜，恳请他是不是亲自做上一道菜，聂锦程知道自己三脚猫功夫难登大雅之堂，被发现连切菜都不会，岂不是会被赶出门去，指导应小姐如此成功也在意料之外，原来他只想单纯帮助搭配食材，以及告知一些技巧，估计就能够博得好感，毕竟还有5两黄金的报酬，现在还不能因小失大，所以婉拒应老爷提议。
来者是客，应老爷不好强人所难，看他不像是本地人，问他师承何处，家庭状况，他不敢如实回答。如今世道险恶，自己本是要被流放边塞之人，一旦泄露身份，势必招来杀身之祸，家人一片良苦用心岂不白费，便假意称来凌云县寻亲，路过贵地。
采薇一直在内屋观察聂公子，他谈吐不凡，身上表现出一种高贵人家的行为举止，这是与生俱来，掩饰不了的，心中不免有疑惑，加上他有一手好厨艺，莫非来自大城市庖厨世家，采薇有心跟他切磋一二。
他们这种厨者比赛，目前只能说是一群小鱼小虾闹腾，还没摊上县城里那些酒楼大厨，真要跟他们比试时不见得就能全身而退，如今这位聂公子有没有真本事还有待商榷，她决定亲自出马试探一番。
“听说公子让小妹赢了比赛，小女子先行谢过。”
突然门帘被掀开，一位长相淡雅，举止大方的姑娘出现，这位正是应家二女儿应采薇。生的落落大方，举手投足间的确有大家闺秀风范。
聂锦程作揖还礼，正欲离开，应采薇及时叫住他，声称有问题向公子讨教，聂锦程不好意思拒绝，答应下来。
“刚才你跟父亲说的话我都听到了，公子的确厨艺高超，为何不肯指点迷津，莫非有不得已苦衷
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