也只好提供口头上的指导。
然而厨艺这种东西，口头上的指导永远都是差那么一些的。
现在要放一些盐，然而一些又是多少？
过会儿要转成小火，然而过会儿是过多久，转成小火是多大？
这些都是一些日常生活当中，长年累月的实践当中积累下来的经验。
光凭口头传授，是没办法很准确地传达给别人的。
小李大叔自己的锅里面也有一大家子的菜，也不可能站在小郭旁边一点一点的指导，只能够口头远程的时不时的说上两句，就是这两句也能够让小郭闹出不少事来。
小李大叔做了一盘红烧肉，转头看到锅里面清汤寡水的清水炖胡萝卜。
想了想对小郭提了个建议：“……你要不要加点肉进去，这么清汤寡水的，似乎也不怎么好吃，菜里面加一点肉味的话。还能够鲜味，这样味道也能上去一层。”
大多数的人的口味，其实都是偏荤类的。
不考虑身体状况和经济状况，蔬菜做的再怎么好吃，有条件的情况下，人们还是会选择荤菜多一些。
曾经有过一个素菜比赛，说是要给一个寺院确定一个最终的斋饭样式，为此还制定了严格的规则，甄选了许多厨师过来参赛。
最后得胜的那个人做出来的菜，的确是鲜美异常，获得了在场大多数人的肯定。
然而事后再让这个人做，这个人却不能够轻易地在做出来了。
原来他是在比赛的过程当中，事先带了一条白毛巾进去，而且条白毛巾在之前就已经在调制好的肉汤当中浸泡过。
等他到时候要做菜的时候，他再把这条白毛巾放到汤中煮。
肉味自然而然就散发到了自己现在要做的汤中，无形当中他就达到了作弊的目的。
虽然这种行为很可耻，但是不得不说还是在某些方面，还是体现出了荤菜的确比素菜大多数时候对人的口味。
网上有句诙谐的话是这么说的，我辛辛苦苦爬到食物链的顶端，不是来吃素的。
周九拍了拍翅膀，觉得自个儿虽然如今从食物链的顶端，哐哐往下面掉了下来。
但自己的口味，其实也没有改变多少，还是比较喜欢吃荤，所以小李大叔的这个提议也算得上是正合他意了。
小郭低头瞅了一眼周九，实在没胆量继续向它询问建议了，于是直接跑过去从灶台上去划拉腊肉了。
这边的腊肉都是事先做好了，然后
…。。