厨房内，赵师傅一看颜九过来，开心的像个孩子，他可太喜欢颜九了，总能带给他惊喜，不知道今天颜九又要鼓捣点什么。
“赵师傅！你去给我准备点牛肉，羊肉，牛肚，鸭肠，和一些蔬菜吧！”
“王妃，那牛肚和鸭肠都是极为膻气的食物，王妃用来作何？”赵师傅不解问，这些东西平时扔了都没人要，王妃要这个干什么呢？
“处理好了，就没有那么大味道啦，你把牛肚，鸭肠，冲洗干净以后，再用面粉加点水，洗几遍，味道就会小很多，再加点酒，基本上就没有什么味道啦~”
颜九一步一步的教着，赵师傅也学的仔细。
“另外再给我准备两个小锅子，有鸡汤吗？”
“鸡汤有的王妃！”
“每个锅子里放一点，好了，你先去处理牛肚和鸭肠吧！”
颜九拿起两个装着鸡汤的锅子，准备做汤底，一个辣的，一个不辣的，颜九其实是个不辣星人，出门跟朋友一起吃火锅，总被嘲笑，不知道什么时候开始，不吃辣也成了新型社交条件。
一个锅子做辣的，放入酒，盐，辣椒，花椒，麻椒，再来点猪油，其实用牛油更好，只是现在弄来不及了，先用猪油凑合一下，也不知道江浦月能不能吃辣，辣椒就稍微少放一些吧~
一个锅子做清汤，放酒，盐，再切个番茄和香菇进去一起煮，提升香味。清汤锅容易~
再把食材梳理一下，“你们把牛肉和羊肉给我切成薄片，要最薄的~！蔬菜的话就像之前烧烤那样处理就可以，不用串成串。”
看着颜九在厨房里忙忙碌碌，“王妃，您歇会吧，其他的让下人们弄就可以了。”兰儿心疼的说着。
“没事，哎？江浦月那边怎么说，他过来吃饭吗？”
“嗯！王爷说他忙完就过来，王妃要是饿了就先吃！不用等他。”兰儿笑嘻嘻道，她喜欢看着王爷和王妃在一起。
“好，我知道啦~”颜九回道。
接下来就该做蘸碟了，颜九是妥妥的北方人，吃火锅必备麻酱呀！
“赵师傅，我之前做的麻酱在哪里呀？”颜九问道。
“来了王妃，在这儿。”
好！一个碗里放一勺麻酱，再来点葱花，还少点韭花，“赵师傅，有蒜薹吗？给我拿点来。”
“好嘞王妃，在这。”赵师傅递给颜九一大把蒜薹。
只见颜九接过蒜薹，掐下尾部的花，放进石臼内。
…。。