海边礁石下摸海螺的人也不少，有的人带着一口小铁锅，摸了海螺直接扔里面煮着吃。
王忆凑上去看了看，里面煮的是将军帽——一种外壳像斗笠的海螺，它不像别的海螺那样有旋梯状的结构，所以很容易抠出肉来。
煮海螺的人认识他，也是经常去他们队里灯下聊的人，名字叫卢根生。
卢根生看见他好奇便用漏勺舀出来几个将军帽递给他：“王老师坐下吃一口，可鲜了。”
王忆笑道：“谢谢了，不用，不过我知道这海螺肯定鲜，刚出海就被煮熟了，还有比这个更鲜的？”
卢根生笑道：“哈哈，王老师你会吃，说的一点不错，来，你别客气，坐下吃两个，尝尝滋味。”
他挽留的很热情，王忆就和秋渭水蹲下挑海螺肉吃。
将军帽煮熟后的肉更容易脱离，他拽下来塞进嘴里，螺肉q弹，滋味儿鲜美。
新鲜的海货都有汁水，这是真的鲜甜可口。
秋渭水吃的连连点头说好吃，卢根生痛快的说道：“你们没吃早饭吧？王老师那你在这里吃点吧。我这里还有石蟥，石蟥也是好东西，土海参呢，滋阴补阳，你和你对象一起吃。”
王忆举起将军帽道了声谢，卢根生拍了拍腰上的葫芦问：“要不要来一口？”
秋渭水赶紧说：“早上喝酒伤胃。”
王忆说道：“对，我不喝。”
卢根生看起来也是个好酒的人，他也不吃东西，自己举起葫芦来了一口，说：“过瘾！”
王忆吃着将军帽说道：“老卢你爱喝酒的话再到我们队里灯下聊的时候去找我，我给你弄点酒尝尝，味道挺好的。”
卢根生说道：“是你们门市部的吗？咱外岛门市部不是一毛烧就是九零大曲，我这就是一毛烧。”
王忆说道：“不是，我从城里自己找酒厂打的酒，等你去了我给你弄点尝尝就知道了。”
卢根生一听大为高兴，这是请自己喝酒呢。
他心里暗暗得意。
在天涯岛上灯下聊的时候他已经听说过了，王老师豪爽大方，所以他就知道自己请对方吃个海货对方会给他好处。
但他也不是吝啬的人，便等王忆和秋渭水吃掉了将军帽把摸到的石蟥扔了进去：“等一下吃这个，很快就行了。”
石蟥长的不好看，背上疙疙瘩瘩，像是压扁变短的海参，所以叫土海参。
但它是海螺，只是外壳退化了，退化成了背上疙疙瘩
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