有人可能会说那就用白葡萄酒搭配鹅肝，这当然也是不行的，刚才我们说了，普通白葡萄酒里面的酸比较多，如果和鹅肝一起食用的话，就会将鹅肝那种丰腴的口感给埋没掉，所以也是不行的。”
“那么干红不行，白葡萄酒不行，有人可能就说了，用白兰地，用香槟，这两种酒的味道重，同样会影响鹅肝的味道，可能有朋友就不理解了，这酒也不行，那酒也不行，那么到底用什么酒呢？很简单，用葡萄酒。”
阿诺特的话说的很长，但是说到最后人们还是一脸懵逼。
因为他刚才已经说的很明白了，鹅肝不能和白葡萄酒搭配，又不能和干红搭配，怎么搞的到最后还是和葡萄酒搭配啊，好像葡萄酒就是分为干红和白葡萄酒吧？难道还有第三种葡萄酒不成？
“阿诺特，话能不能说明白点？你说半天和没说一样啊，怎么还是配葡萄酒呢？”华哥对着麦克风问道。
现场的潘帕斯雄鹰和冰川白熊以及养鸡专业户也是一脸的迷茫，而叶飞只是满脸笑容的听着。
阿诺特发了个大笑的表情，道：“是啊，当然是配葡萄酒，因为这种酒在西餐中的用的是最广泛的，鹅肝不和干红搭配，不和白葡萄酒搭配，并不能说就没有葡萄酒可以和它搭配了，因为在葡萄酒中还有一种非常特殊的存在，那就是贵腐葡萄酒，我们刚才说了干红和白葡萄酒，一种是用葡萄汁发酵而成的酒，一种是用葡萄籽和葡萄皮发酵做成的酒，那么这种贵腐葡萄酒是用什么发酵而成的呢？葡萄汁，你们肯定很奇怪，刚才我们说白葡萄酒就是用葡萄汁发酵而成的，那么这贵腐葡萄酒是不是也应该是属于白葡萄酒呢？确实是，只不过它是白葡萄酒里面最经典最昂贵的一种酒，因为它的酿造程序非常复杂，它所选用的葡萄也是非常严格，甚至是人工所不能培育的，或者是不能控制的，因为酿这种白葡萄酒的葡萄必须的发霉的，具体来说是要被一种灰霉菌的细菌给吃过之后的才行，这种细菌对人体没有害，它只是吃水果的表皮而已。”
“将它们吃过的水果取其果汁，然后果汁经过发酵从而做成酒，这就是一种特殊的白葡萄酒，这种酒的味道芳香中有一种别样的甜，然后口感非常的肥硕饱满，另外仔细品尝的话还有一种非常细腻甜美的感觉，以这种酒搭配鹅肝来食用，非但不会淹没鹅肝本身的极品味道，同时二者相辅相成从而让二者的味道全都能够达到一种最顶级的状态，所以说这么多，我觉得要想搭配叶神做的这种最顶级的鹅肝的话，只有最顶级的贵腐葡萄酒才够资格。”
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