上没有一道像样菜那哪行？”吴彩云看看杨老头，忆起过往，不禁好笑。
“每当来了客人，你奶就把这道菜热一热，然后端上桌，摆在正中间。我们兄弟姊妹几个都眼巴巴的看着这道菜，可是不敢伸筷子。”杨爱民想起小时候的事也觉得可笑。
“为啥叫加沙？”杨爱民冲着杨柳比划道，“提前把红薯片和五花肉片炸好，然后再放到锅上蒸，五花肉和红薯都成了软软糯糯的，甜中有咸，咬一口下去，香的不得了。”
“我奶不是不让你们吃吗？”杨柳好奇的问。
“嗐！”吴彩云笑道，“好不容易做顿肉菜，怎么能不想让孩子吃？那不是没办法了。”
“你不知道啊，小杨树，”杨爱民兴奋的说道，“那些客人都是咱们家的亲戚，都是一样的家庭，到别人家里来吃饭，看着满满一盘的肉菜，谁都不好意思动筷子，结果，那盘加沙就热了一遍又一遍，最后就进了我们的嘴了。”
杨柳眼睛睁大，这样也行？
“我记得很清楚，有一年初五，家里来了一个客人，你奶又把那盘加沙端上去，没想到那个客人竟然吃了，当时我们都呆住了。”
“等那个客人走了，我和你爸你二叔还有你姑，都哭了。”杨爱民想起过去的事，笑得不行。
“还说呢！”吴彩云嗔了杨爱民一眼，“瞧你们那没出息的样儿，当着人面那眼泪险些就掉下来了。”
“还是新社会好！*****领导好！”杨老头语气坚定，铿锵有力。
吴彩云和杨爱民深以为然，不约而同的点点头。
杨柳也满怀自豪地一笑，心说，以后二十年华国发展迅速，在国际上都影响力巨大，国人更是过上比现在好十倍的生活。
“好日子在后头。”杨柳道。
初五又叫破五，过了初五，街上的商店好些都开门了。杨家的鼎一技术培训学校也要在年后正式成立了。
杨爱民和杨柳商量了好久，确立好现在能开展的专业，从初六开始就一一拜访，为技校寻各行业的师傅。
小吃培训不用说还是王金庆，他做惯师傅后，再不愿去饭店后厨做事，统共就几人，还分成几派。
电工牛振红是面粉厂的职工，整个面粉厂就他一个电工，杨柳家的小推车也多赖他，才能做好。人是极好的，特别热心，无论谁家里有个小活儿都是一叫就到。他在面粉厂上班一天活儿不多，成日价也是闲的慌，杨爱民去请他出马当老师时，他把手摆的不停，
…。。